地名由來(lái)：清康熙十年至雍正初年(1671--1723年)，兩廣兩湖和江西等省的移民陸續(xù)遷來(lái)日興定居，在石板埡口建立集鎮(zhèn)，俗稱石埡場(chǎng)，又名日興場(chǎng)。
儀隴縣轄鎮(zhèn)。原名石埡場(chǎng)，1940年設(shè)日興鄉(xiāng)，1953年更名石埡鎮(zhèn)，1955年復(fù)名日興鄉(xiāng)，1985年改建日興鎮(zhèn)。位于縣境西北部，距縣城5公里。面積47.7平方公里，人口3.2萬(wàn)。儀(隴)馬(鞍)公路過(guò)境。轄石埡、星星、星火、大明、鼓樓、水磨、九灣、白塔、豐南、燎原、矮橋、黎明、鴻山、土寨、棗兒、高板、雙田、堰溪、九龍山、秋收、玉青、白廟、鵝山、油坊灘、犀角25個(gè)村委會(huì)和石埡1個(gè)居委會(huì)。鎮(zhèn)辦企業(yè)有釀酒、建筑、機(jī)械等業(yè)。農(nóng)業(yè)主產(chǎn)水稻、小麥、玉米，兼產(chǎn)棉花、油菜子、煙葉。養(yǎng)殖豬、蠶、家禽等。境內(nèi)有南充制藥二廠。
黎明村旅游景區(qū)
在脫貧攻堅(jiān)中，儀隴縣日興鎮(zhèn)黎明村充分發(fā)揮第一書(shū)記“尖刀作用”，深入推行“五帶五強(qiáng)”工作方法，有效激發(fā)黨員群眾內(nèi)生動(dòng)力和黎明村的發(fā)展活力，建設(shè)起體現(xiàn)農(nóng)村特色、注重鄉(xiāng)土味道、保留農(nóng)村風(fēng)貌的“秦巴
歷史沿革：
民國(guó)二十二年（1933年），屬日興區(qū)蘇維埃區(qū)政府及第二、三鄉(xiāng)蘇維埃政府。
1950年1月，設(shè)日興鄉(xiāng)。
1953年3月，由日興鄉(xiāng)改為日興鎮(zhèn)。
1955年，改為日興鄉(xiāng)。
1958年，并入南圖公社。
1959年，析置日興公社。
1983年，由日興公社改為日興鄉(xiāng)。
1985年，由日興鄉(xiāng)改為日興鎮(zhèn)。
2006年6月，馬路鄉(xiāng)并入日興鎮(zhèn)。
2019年8月，撤銷(xiāo)碧泉鄉(xiāng)和雙慶鄉(xiāng)，劃歸日興鎮(zhèn)管轄。