地名由來(lái)：石灘鎮(zhèn)因地處構(gòu)溪河邊的大石灘上而得名。
2019年，撤銷涼水鎮(zhèn)，將其所屬行政區(qū)域劃歸石灘鎮(zhèn)管轄，石灘鎮(zhèn)人民政府駐羅田壩街5號(hào)。
閬中市轄鎮(zhèn)。1940年設(shè)石灘鄉(xiāng)，1992年建鎮(zhèn)。位于市境東北部，距市區(qū)26公里。面積56.3平方公里，人口2.4萬(wàn)。構(gòu)溪河從中部流過(guò)。有中型水庫(kù)一座。閬(中)儀(隴)公路過(guò)境。轄石灘口、長(zhǎng)崗嶺、長(zhǎng)嶺觀、金標(biāo)梁、方斗山、藥柏、檬子埡、將軍墳、園寶山、馬灣、八角井、吟龍觀、賈家山、塔溪寺、鮮家廟、薜家溝、塘清壩、梁家店、護(hù)山梁、印鎮(zhèn)山、火神廟、樂(lè)天巖22個(gè)村委會(huì)。鎮(zhèn)辦企業(yè)有農(nóng)副產(chǎn)品加工廠、服裝廠。農(nóng)業(yè)主產(chǎn)水稻、小麥、玉米、油菜子，兼產(chǎn)林、桑、桐、果、銀杏。養(yǎng)殖網(wǎng)箱魚、生豬、蠶、家禽。境內(nèi)有石灘電站。
歷史沿革：
民國(guó)二十九年（1940年），置石灘鄉(xiāng)。
1952年，析置藥柏鄉(xiāng)。
1955年，藥柏鄉(xiāng)并入石灘鄉(xiāng)。
1958年，石灘鄉(xiāng)改為石灘公社。
1967年，石灘公社更名英雄公社。
1971年，英雄公社更名石灘公社。
1984年，由石灘公社改為石灘鄉(xiāng)。
1992年，護(hù)山鄉(xiāng)并入，由石灘鄉(xiāng)改為石灘鎮(zhèn)。
1996年，石灘鎮(zhèn)析出護(hù)山鄉(xiāng)。
2019年10月29日，撤銷涼水鎮(zhèn)，劃歸石灘鎮(zhèn)管轄。