胡營村位于鄉(xiāng)境南部，鴨灌區(qū)三分干渠東側(cè)。南鄰五星鎮(zhèn)方營村，北連關(guān)場村，西北與盧莊村萬界，東與花陂村接壤，西依郭營、呂莊村。南北寬1.5公里，東西長2.6公里，總面積3.9平方公里。
建置沿革胡營，1958年屬城關(guān)公社方營大隊。1963年屬城郊公社為胡營大隊。1984改為城郊鄉(xiāng)胡營村委會。村委會駐八里崗。轄6個自然村。胡營明永樂三年，胡姓從山東臨青卅遷此居住，以姓命村名。清同治年間環(huán)村修寨，名天寶寨，今僅存寨河。八里崗明嘉靖年間，何姓從山西遷此建村，因村西有一土崗，距縣城八里，故名。劉營清乾隆年間，劉姓從今關(guān)場村遷此定居，以姓定村名。楊韶清中期，楊韶從盧莊遷此居住，后人以楊韶名村。大渠清乾隆年間，方、楊二姓分別從方營、齊崗遷此建村，村西有一大渠溝，故取村名大渠。蘭莊在縣城東南5.5公里處。清道光年間，蘭姓從城關(guān)鎮(zhèn)遷此定居，以姓取村名。
人口民族現(xiàn)在村委會轄6個自然村，10個村民小組，600戶，2043人；均為漢族。有楊、方、周、馬、鄢、張、趙、何、劉、胡、蘭、代、熊、莊等14個姓氏。
自然條件胡營村位于鴨灌區(qū)三分干渠東側(cè)，形似長方形。全村耕地皆為粘土。1981年起全村打機(jī)井84眼。加之軍民渠、雨淋渠東西貫穿，可提水灌溉，可澆地2090畝。確保1人1畝旱澇保收田。
社會事業(yè)
教育科技1991年，村籌資12萬元，建1棟393平方米的教學(xué)樓，改善了教學(xué)條件。2003年，村有小學(xué)校1所，在校學(xué)生86名，教師14名，適齡兒童入學(xué)率達(dá)99.8%。
眼下，村有農(nóng)技學(xué)校1所，村民學(xué)到了種植、養(yǎng)殖、林果、蔬菜等栽培技術(shù)，年受訓(xùn)村民達(dá)2000人（次）。村有農(nóng)民技術(shù)員40名。
文化衛(wèi)生70年代，村有1個文藝宣傳隊。80年代，村有越調(diào)劇團(tuán)?，F(xiàn)在，村有圖書室1個，存書1805冊，嗩吶班隊3個，活躍了村民的文化生活。
70年代，村有1個衛(wèi)生所，醫(yī)務(wù)人員3名，重點(diǎn)開展地方病防疫和常見病的防治工作。2003年以來，村實行了農(nóng)村新型合作醫(yī)療制度，村民看病難的問題得到改善。
村民生活1996年與1978年相比，人均占有糧食由198公斤提高到486公斤，增長2.3倍，其中細(xì)糧比例由40%提高到89%，煙、酒、蛋、肉、副食品也相應(yīng)增長；人均純收入由361元提高到1468元，增長4.5倍；人均住房由8平方米提高到26平方米，增長3.2倍；建房質(zhì)量由原來的土墻草房和磚包皮瓦房，發(fā)展為磚木結(jié)構(gòu)瓦房和鋼筋混凝土結(jié)構(gòu)的樓房。村民儲蓄存款超過180萬元。去年，人均占有糧食及人均純收入、人均住房面積由1978的198公斤、361元和8平方米，分別提高到520公斤、2149元和28平方米，分別增長2.6倍、5.9倍、3.5倍。全村住房發(fā)展成為磚木結(jié)構(gòu)的瓦房和鋼筋混凝土結(jié)構(gòu)的樓房。是年，全村有自行車1100輛，電風(fēng)扇900臺，洗衣機(jī)180臺，彩色電視機(jī)300臺，高檔家具200件，摩托車160輛，電冰箱30臺。儲蓄存款超過400萬元。