地名由來(lái)：早年河北樂(lè)亭縣姓胡的老人來(lái)到此地，建窩鋪居住，因而叫胡家窩棚?，F(xiàn)簡(jiǎn)稱胡家，后改稱胡家鎮(zhèn)。
2017年8月，胡家鎮(zhèn)被國(guó)家住房和城鄉(xiāng)建設(shè)部認(rèn)定為第二批全國(guó)特色小鎮(zhèn)。
2014年7月，胡家鎮(zhèn)被國(guó)家住房城鄉(xiāng)建設(shè)部等七部委確定為全國(guó)重點(diǎn)鎮(zhèn)。
2012年11月，農(nóng)業(yè)部認(rèn)定胡家鎮(zhèn)為第一批全國(guó)一村一品示范村鎮(zhèn)（胡家河蟹）。
盤山縣轄鎮(zhèn)。1958年建東風(fēng)公社，1961年更名胡家公社，1985年建鎮(zhèn)。位于縣境西北部，距縣府15公里。繞陽(yáng)河西岸，西沙河?xùn)|岸，面積126平方公里，人口2.4萬(wàn)。溝海鐵路、305國(guó)道過(guò)境。轄東胡、西胡、姚家、二夾、毛家、坨子、甜坨、白家、朱家、粱家、拉拉、黑魚、塘坊、張家、劉家、田家、紅星、紅蜂、紅旗、紅岸、園林、種子隊(duì)22個(gè)村委會(huì)和1個(gè)居委會(huì)。鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)有商貿(mào)、運(yùn)輸、建筑、電器制造、糧食加工和飲食服務(wù)等業(yè)。農(nóng)業(yè)主產(chǎn)水稻，特產(chǎn)絨鰲蟹。