地名由來：因境內(nèi)有一山嶺，其山頂形似雞冠，故稱“雞冠山”，鄉(xiāng)以此而得名。
雞冠山鄉(xiāng)位于上栗縣正東邊陲，距縣城7公里，上（栗）萬（載）公路穿經(jīng)境內(nèi)。全鄉(xiāng)面積57.64平方公里，耕地9400畝，林地37868畝。轄13個(gè)行政村，191個(gè)村民小組，6140戶，26619人，均為漢族，人口密度462人/平方公里，駐地三垅村。1956年在蘆下村設(shè)國營雞冠山林場。1960年豆田、橫下、蘆下、雞冠、廟背、三垅、驛馬、流源等大隊(duì)劃入江西省雞冠山林場，稱國營雞冠山綜合墾殖場。1984年3月，鄉(xiāng)、場分設(shè)，墾殖場的農(nóng)村部分從場析出，成立上栗區(qū)雞冠山鄉(xiāng)。1985年12月，雞冠山鄉(xiāng)的黃沖、楊岐等12個(gè)村析出，成立楊岐鄉(xiāng)。鞭炮生產(chǎn)是該鄉(xiāng)的傳統(tǒng)支柱產(chǎn)業(yè)。全鄉(xiāng)現(xiàn)有民營企業(yè)110家，個(gè)體工商戶250戶，從業(yè)人員7500人。2家煤礦年產(chǎn)原煤4萬多噸，87家花炮廠年產(chǎn)煙花和鞭炮60萬余箱。2005年全鄉(xiāng)工農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值達(dá)4.04億元，財(cái)政收入1053萬元，農(nóng)民人均純收入3580元。
王二仙廟
王二仙廟坐落在上栗縣雞冠山鄉(xiāng)廟背村，明英崇正統(tǒng)年間（1436?1449），有一真人系湖南省瀏陽市東鄉(xiāng)王石澗人氏，來此地居于山洞。其人聰穎慈善，精通醫(yī)術(shù)，為民治病，不取酬金，遇困難解囊相助，生
歷史沿革：
中華人民共和國成立前屬萍鄉(xiāng)縣的和平、從德鄉(xiāng)和清明鄉(xiāng)。
中華人民共和國成立初為萍鄉(xiāng)縣桐木區(qū)和上栗區(qū)的秋江、流源、聯(lián)和、自衛(wèi)、南源、黃沖6鄉(xiāng)，1958年屬桐木、上栗公社，1960年豆田、橫下、蘆下、雞冠、廟背、三龍、驲馬、流源等大隊(duì)和江西省雞冠山林場合并，稱雞冠山綜合墾殖場，1966年南源公社并入，1968年福田公社的關(guān)下、中塅大隊(duì)劃入，改為萍鄉(xiāng)市國營雞冠山墾殖場，1984年3月鄉(xiāng)、場分設(shè)，墾殖場的一部分從場拆出設(shè)立上栗區(qū)雞冠山鄉(xiāng)。
1997年撤區(qū)設(shè)縣，稱上栗縣雞冠山鄉(xiāng)。