地名由來：盤水街道因唐貞觀八年（634年）置盤水縣于此而得名。
2021年12月，盤水街道被貴州省林業(yè)局命名為2021年貴州省森林鄉(xiāng)鎮(zhèn)。
普安縣盤水鎮(zhèn)，位于普安縣中部，是普安縣城所在地，是全縣的政治、經濟、文化中心，全鎮(zhèn)總面積46多平方公里，人口2.2萬（其中非農業(yè)人口占41%）轄4個村、4個居民委員會、44個村民組，有耕地面積8927余畝，其中：水田1395余畝，旱地8265余畝，是貴州省前批綜合改革建設試點鎮(zhèn)。
盤水鎮(zhèn)具有五大優(yōu)勢資源，電力資源、水資源、氣候資源、生物資源、人文旅游資源。教師288人。1992年以來，盤水鎮(zhèn)累計投入資金1000多萬元，先后修建了占地3萬平方米的金橋市場及購物中心、金橋商住城、南大街、希望大道、南山路住區(qū)商貿區(qū)、衛(wèi)星小區(qū)、吉園小區(qū)及縣城主街道的路面改進、人行道護攔修建、路燈的安裝，城鎮(zhèn)設施日益完善，功能逐步健全。
盤水鎮(zhèn)共有完小七所、幼兒園兩年，共有教職工288人。近年來，不斷加大對教育的投入力度。1998年以來先后對三小危房等學校進行了修繕和改造教學設施，教育事業(yè)蒸蒸日上，適齡兒童入學率達100%，鞏固率98%以上。但由于資金有限，一些學校的教學設施不夠完善，希望得到上級部門的幫扶。
歷史沿革：
唐貞觀八年（634年），置盤水縣，為縣治駐地。
清康熙二十二年（1683年），屬普安縣興仁里。
民國三年（1914年），設立普安縣中區(qū)。
民國二十六年（1937年），為中區(qū)盤水鎮(zhèn)。
1950年1月，成立普安縣盤水鎮(zhèn)人民解放委員會；同年4月，改為一區(qū)盤水鎮(zhèn)。
1953年3月，改為城關區(qū)公所，并下設盤水鎮(zhèn)。
1958年9月，改設盤水區(qū)紅星公社。
1959年1月，為盤水公社管理委員會。
1961年8月，改為盤水區(qū)公所；同年9月，又設盤水公社。
1962年6月，撤銷盤水區(qū)公所；同年9月，成立臨時工作委員會。
1963年2月，恢復盤水區(qū)公所。
1968年3月，設為盤水區(qū)及盤水公社。
1979年4月，復為盤水區(qū)公所。
1981年1月，為盤水鎮(zhèn)公社管理委員會。
1984年5月，改為區(qū)級鎮(zhèn)。
1992年1月，撤銷盤水區(qū)公所，由盤水鎮(zhèn)、高興鄉(xiāng)、大灣鄉(xiāng)的大灣村合并建立盤水鎮(zhèn)。
2015年1月，撤銷盤水鎮(zhèn)，以原盤水鎮(zhèn)高興村、紅星村、云盤社區(qū)、普天社區(qū)設置新的盤水街道。