地名由來：蔗香鎮(zhèn)原名為者香，系布依語譯音，意為喜糖之鄉(xiāng)。后改為蔗香。
2020年7月，全國愛國衛(wèi)生運(yùn)動委員會重新確認(rèn)蔗香鎮(zhèn)為2020年國家衛(wèi)生鄉(xiāng)鎮(zhèn)（縣城）。
2014年7月，蔗香鎮(zhèn)被國家住房城鄉(xiāng)建設(shè)部等七部委確定為全國重點(diǎn)鎮(zhèn)。
在望謨縣南部,紅水河北岸。面積343平方公里。人口1.2萬,其中布依等民族占98.3%。1950年為蔗香鄉(xiāng)。1953年增置樂康鄉(xiāng)。1958年并入城關(guān)公社。1961年后析建蔗香、樂康公社。1984年社改鄉(xiāng)。1992年合并置蔗香鄉(xiāng)。產(chǎn)甘蔗、紅糖、芭蕉、艾粉。有小學(xué)10所。鄉(xiāng)人民政府駐地蔗香,在復(fù)興鎮(zhèn)南23公里,北盤江與南盤江匯合口東北。人口640,均為布依族。海拔310米?！罢嵯恪毕挡家勒Z譯音,意為喜糖之鄉(xiāng)。為望謨、冊亨、樂業(yè)3縣邊境重要集市。交通以水路為主。紅水河、北盤江通航80噸級機(jī)動船及木船。
歷史沿革：
清光緒年間（1871—1908年），屬貞豐州板陳下亭，望謨建縣前屬貞豐。
民國二十九年（1940年），望謨建縣后為蔗香聯(lián)保。
民國三十一年（1942年），建蔗香鎮(zhèn)。
民國三十二年（1943年）5月，屬蔗邑鄉(xiāng)；同年10月，建蔗樂鄉(xiāng)。
1951年，屬第四區(qū)。
1954年，建蔗香鄉(xiāng)，屬第一區(qū)。
1961年，屬城關(guān)區(qū)蔗鄉(xiāng)公社。
1984年，恢復(fù)蔗香鄉(xiāng)。
1992年，置蔗香鄉(xiāng)。
2013年6月，撤銷望謨縣蔗香鄉(xiāng)建制，設(shè)置蔗香鎮(zhèn)。