地名由來(lái)：因地處港江的源頭而得名。
佛岡縣轄鎮(zhèn)。1955年設(shè)水頭區(qū)，1957年改鄉(xiāng)，1959年改公社，1983年復(fù)設(shè)區(qū)，1987年建鎮(zhèn)。位于縣境東部，距縣城12公里。面積151平方公里，人口2.8萬(wàn)。106國(guó)道貫境。轄上洞、下洞、西田、石潭、桂田、桂元、豐二、豐聯(lián)、王田、銅溪、新田、瑩下、連瑤13個(gè)管理區(qū)(村委會(huì))。鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)以采礦、運(yùn)輸和飲食服務(wù)業(yè)為主。農(nóng)業(yè)主產(chǎn)水稻、花生、水果。古跡有宋朝崔獻(xiàn)公祠、明朝黃氏東坑祠。
清獻(xiàn)崔公祠
清獻(xiàn)崔公祠位于佛岡縣水頭鎮(zhèn)豐聯(lián)村。建于明代，清末毀于火，民國(guó)六年（1917年）重建。祠坐北向南，硬山頂，風(fēng)火山墻，綠色琉璃瓦筒飾邊。面寬三間，進(jìn)深三間，兩側(cè)建襯祠，分別置青云巷間隔。建筑面
東坑黃氏宗祠
東坑祠位于佛岡縣水頭鎮(zhèn)東坑村。始建于明，歷代均有重建，現(xiàn)建筑為清代風(fēng)格，坐北向南，建筑規(guī)模較大，占地面積1432平方米。平面為三進(jìn)三路四合院式布局，正祠與兩側(cè)襯祠之間置青云巷間隔。主體建筑為
歷史沿革：
中華民國(guó)時(shí)期，與石角合并為第三區(qū)，后改為第一區(qū)。
中華人民共和國(guó)成立初期，先后稱(chēng)為水頭區(qū)、水頭鄉(xiāng)。
1958年10月，與其他地區(qū)合并為佛岡公社。
1961年5月，建立水頭公社。
1983年12月，撤社改區(qū)，改稱(chēng)水頭區(qū)公所。
1987年1月，改稱(chēng)水頭鎮(zhèn)。