地名由來：境內(nèi)有嶠山。嘉慶《莒州志·山水》載：“嶠山城東二十里，南近屋樓，高可及坡，有古廟，有洞，有泉，頗具幽致，山有大澗數(shù)十道，一、二丈不等，相傳秦始皇驅(qū)石作橋是為鞭石之跡，故又呼橋山?！毕鄠髂掀聺聚钟幸惶烊皇瘶?，清同治年間（1862-1875）橋毀，演變?yōu)閸健?/p>
2022年12月，山東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳確定嶠山鎮(zhèn)為2022年山東省級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)強(qiáng)鎮(zhèn)。
2018年7月，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部認(rèn)定嶠山鎮(zhèn)為第八批全國(guó)一村一品示范村鎮(zhèn)（莒縣大姜）。
嶠山鎮(zhèn)位于莒縣縣城東北十五公里處，西距206國(guó)道4公里，東鄰本市的五蓮縣，北連桑元鄉(xiāng)、招賢鎮(zhèn)，南接龍山、店子兩鎮(zhèn)，西與城陽鎮(zhèn)接壤，境內(nèi)有莒桑、莒大公路，招陵公路貫穿南北，膠濟(jì)鐵路穿境而過,交通十分方便，地理位置優(yōu)越。
地理位置優(yōu)越，西靠近206國(guó)道，莒桑公路、招陵公路橫穿鎮(zhèn)中，莒大路直通東部山區(qū)，交通便利，是莒縣重鎮(zhèn)。基礎(chǔ)設(shè)施完備，城鄉(xiāng)建設(shè)發(fā)展迅速，現(xiàn)有程控電話7500部，移動(dòng)電話站13個(gè)，實(shí)現(xiàn)了村村通程控，供電設(shè)施實(shí)現(xiàn)無人職守，電腦控制，自來水、醫(yī)療衛(wèi)生、教育、金融等城鎮(zhèn)功能完善，是莒縣的社會(huì)治安綜合治理先進(jìn)單位。
全鎮(zhèn)土地總面積93平方公里，耕地面積46862畝，農(nóng)作物總播種面積70392畝，糧食作物播種面積38115畝。因地處仕嶠水庫(kù)灌區(qū)，水澆條件好，土地肥沃，有水田1.5萬畝，旱地3.1萬畝
境內(nèi)有莒縣著名的嶠山，山腳下是莒縣三大水庫(kù)之一的嶠山水庫(kù)，山水相依，水光山影，相映成趣，構(gòu)成了一幅亮麗的風(fēng)景畫，成為旅游消閑的勝地。東部有莒縣第二高峰梁甫山，其海撥569.5米，山上松海云濤，植被豐茂，奇峰怪石，千姿百態(tài)。
民營(yíng)經(jīng)濟(jì)異軍突起，成為鎮(zhèn)域經(jīng)濟(jì)的重要支柱。2004年，民營(yíng)業(yè)戶發(fā)展到1103家，從業(yè)人員超過6000人；實(shí)現(xiàn)工商稅收66.8萬元，占到財(cái)政收入的35%?，F(xiàn)有大姜加工企業(yè)80處，其中外資企業(yè)2處，自營(yíng)進(jìn)出口企業(yè)4處，規(guī)模以上企業(yè)5處。第三產(chǎn)業(yè)發(fā)展較快，全鎮(zhèn)有4處集貿(mào)市場(chǎng)，2處農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)，2條商業(yè)街。
對(duì)外貿(mào)易快速增長(zhǎng)。近幾年，嶠山鎮(zhèn)不斷解放思想，更新觀念，強(qiáng)化開放意識(shí)，大力發(fā)展出口創(chuàng)匯企業(yè)，使全鎮(zhèn)外向型經(jīng)濟(jì)有了較大提高，農(nóng)副產(chǎn)品主要出口大姜、蘆筍等，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷香港、臺(tái)灣、日本、韓國(guó)、新加坡、美國(guó)等國(guó)家和地區(qū)。去年，全鎮(zhèn)出口農(nóng)產(chǎn)品總值達(dá)800多萬美元，其中華騰食品公司出口427萬美元，列全縣民營(yíng)出口企業(yè)第一名。興達(dá)食品僅下半年直接出口137萬美元，列全縣民營(yíng)出口企業(yè)第十四名。加工和出口大姜的企業(yè)主要是莒縣華騰食品有限公司、莒縣興達(dá)食品有限公司、莒縣福達(dá)食品有限公司等。出口企業(yè)的發(fā)展帶動(dòng)了全鎮(zhèn)企業(yè)走向國(guó)際市場(chǎng)，對(duì)外貿(mào)易進(jìn)入了新的發(fā)展時(shí)期。