地名由來：菜園地名含義有二：一說該地處南崤道必經(jīng)之路，安陽溪、塔水交匯之地，水源條件豐4厚，灘地種菜居多，故名菜園。又說，秦軍大將甘冒統(tǒng)兵伐韓，在此扎營，沿河百姓多種蔬菜供給軍用，由此得名。
2020年5月，菜園鄉(xiāng)被確定為2020年農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)強鎮(zhèn)建設名單。
菜園鄉(xiāng)位于陜縣中部，距三門峽市14公里，東接東凡鄉(xiāng)，南與店子、宮前2鄉(xiāng)隔山為鄰，西接宜村鄉(xiāng)、張汴鄉(xiāng)，北與三門峽市交口鄉(xiāng)搭界?？偯娣e為96平方公里。三門峽至洛寧公路從境內(nèi)通過。該鄉(xiāng)因鄉(xiāng)政府駐菜園（村），故名菜園鄉(xiāng)。菜園以其所產(chǎn)白菜梗細脆嫩而得名。民國時期，稱菜園鎮(zhèn)；1949年置菜園區(qū)；1958年建菜園人民公社；1961年又設菜園區(qū)，轄菜園、中莊、下莊、雁翎、東凡5個公社；1962年撤菜園區(qū)，改稱菜園公社，劃出東凡公社；1965年東凡又并入菜園公社；1975年再劃出東凡公社；1984年初，菜園公社改為菜園鄉(xiāng)，下轄21個行政村，88個自然村，有4688戶，20622人。該鄉(xiāng)土地、丘陵、河川相間，地勢南高北低。最高點海拔1330米，最低點海拔650米左右，地勢基本特征是兩川夾一原。背靠塔山，青龍澗河從境內(nèi)通過。耕地面積36333畝，占總面積的25.46%，主要分布在中部和北部；林地15238畝，牧坡、宜林地25000畝，主要分布在南部以及東部山區(qū)?，F(xiàn)有中小型水庫3座，提灌站19處，機井18眼，有效灌溉面積18746畝，占總耕地面積的51.6%。主要農(nóng)作物有小麥、玉米、棉花等。1985年農(nóng)作物總播種面積55266畝，其中糧食作物播種面積4.47萬畝，棉花播種面積748畝。鄉(xiāng)內(nèi)蘋果園面積達2431畝。鄉(xiāng)、村工副業(yè)有造紙廠、服裝廠、磚瓦廠、林場。1985年，有專業(yè)戶80戶，新的經(jīng)濟聯(lián)合體3個。1985年，該鄉(xiāng)有初中4所，小學20所。在校教師248人，學生3296人；有衛(wèi)生院1所，村衛(wèi)生室21個，獸醫(yī)站1處；有露天劇院3座，各種型號電影放映機11部，有線廣播放大站1處，村廣播室21個，文物古跡有周家溝仰韶文化遺址和雁翎關夏后皋墓等文物古跡。
田家莊村傳統(tǒng)民居
田家莊村傳統(tǒng)民居位于三門峽市陜州區(qū)菜園鄉(xiāng)田家莊村。年代為明、清。田家莊村傳統(tǒng)民居是河南省第七批文物保護單位。田家莊歷史悠久，明朝時曾出過四個進士和不少官員。村中心有一座趙氏祠堂，是趙姓族人的
夏后皋墓
夏后皋墓位于陜縣東南雁翎關關口北，三(門峽)洛(寧)公路東側(cè)的高埠之上，距三門峽市約28公里。其墓呈圓丘形，高約1．5米，周長約30米。古樹蒼蒼，草木茂盛，莊嚴肅穆?！蹲髠鳌べ夜辍份d
歷史沿革：
民國時期屬陜縣第四區(qū)，稱菜園鎮(zhèn)。
1949年設菜園區(qū)。
1958年成立菜園公社。
1961年縣、市分治，改為菜園區(qū)，有菜園、中莊、下莊、雁翎、東凡5個公社。
1962年撤銷菜園區(qū)，改稱菜園公社，同時析設東凡公社。
1965年東凡公社并入。
1975年又析出東凡公社。
1984年改設菜園鄉(xiāng)。
2005年東凡鄉(xiāng)并入菜園鄉(xiāng)。
2015年撤銷陜縣，設立陜州區(qū)，屬之。