地名由來：因轄地伊家灣（原名俞家灣）墟場名達(dá)四鄰而取名。
2020年12月，福建省愛衛(wèi)辦命名伊家鄉(xiāng)為福建省衛(wèi)生鄉(xiāng)鎮(zhèn)。
2014年6月，環(huán)境保護(hù)部授予伊家鄉(xiāng)2012—2013年度國家級生態(tài)鄉(xiāng)鎮(zhèn)稱號。
建寧縣轄鄉(xiāng)。1９５０年屬均口區(qū)。1９５８年屬均口公社，1９７２年建伊家公社，1９８４年改鄉(xiāng)。位于縣境東南部，距縣城1７．５公里。面積11８平方公里，人口1．３萬。通公路。轄伊家、瀾溪、沙州、陳家、雙坑、東風(fēng)、筆架、隘上８個村委會。農(nóng)業(yè)主產(chǎn)水稻、蓮藕、豆類。
都上紅軍醫(yī)院舊址
都上紅軍醫(yī)院舊址位于建寧縣伊家鄉(xiāng)伊家村半山3號至5號間。1934年5月建寧縣城失守后，紅軍撤到建寧縣西南、西北的均口、伊家、里心、黃埠、客坊等地，在這辦起紅軍后方醫(yī)院救治傷員。都上紅軍醫(yī)院舊
歷史沿革：
宋、元朝屬西鄉(xiāng)，明代屬南區(qū)、清代屬南鄉(xiāng)。
第二次國內(nèi)革命戰(zhàn)爭蘇維埃時期屬瀾溪區(qū)蘇維埃，1934年5月屬閩贛省新設(shè)立的閩贛省直屬均口特區(qū)，8月劃歸閩贛省彭拜縣，此間閩贛省領(lǐng)導(dǎo)機關(guān)駐都上保（今伊家鄉(xiāng)駐地）。
1934年起屬第三區(qū)。
民國30年起屬豐安鄉(xiāng)。
解放初屬第三區(qū)人民政府。
1958年屬均口人民公社，1972年由均口劃出伊家等7個大隊成立伊家人民公社，1984年改為伊家鄉(xiāng)人民政府。