地名由來：因處蓮峰之南，原為海洋，古稱南洋，分上、中、下社，此處為下社，屬蘇灣都南洋村。清朝光緒年間（1875~1908年），南洋改稱蓮陽。1972年，分設(shè)蓮下公社時(shí)，取蓮陽下社而名蓮下。
2021年10月，南京大學(xué)空間規(guī)劃研究中心、阿里研究院聯(lián)合發(fā)布2021年淘寶鎮(zhèn)名單，蓮下鎮(zhèn)榜上有名。
2020年9月，阿里研究院公布2020年淘寶鎮(zhèn)，蓮下鎮(zhèn)榜上有名。
2020年2月，蓮下鎮(zhèn)被授予2019年度廣東省衛(wèi)生鎮(zhèn)（縣城）榮譽(yù)稱號(hào)。
2019年10月，2019年度全國綜合實(shí)力千強(qiáng)鎮(zhèn)榜單公布，蓮下鎮(zhèn)位列第142名。
2014年7月，蓮下鎮(zhèn)被國家住房城鄉(xiāng)建設(shè)部等七部委確定為全國重點(diǎn)鎮(zhèn)。
蓮下鎮(zhèn)位于澄海城區(qū)北側(cè)，南靠韓江支流蓮陽河，東臨南海，西倚鳳鳴山，自然資源豐富，素來人文蔚盛，商賈云集?，F(xiàn)轄30個(gè)行政村，人口10.25萬人。區(qū)域面積56.09平方公里，其中建成區(qū)面積9.31平方公里，被列為廣東省中心城鎮(zhèn)。
近幾年來，蓮下鎮(zhèn)圍繞工業(yè)化、城市化目標(biāo)，致力調(diào)整經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)，改善投資環(huán)境，提高人文素質(zhì)，取得豐碩成果。經(jīng)濟(jì)建設(shè)步上新臺(tái)階。2001年全鎮(zhèn)GDP11.2億元，工農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值33.6億元，財(cái)政總收入5770萬元。一、二、三產(chǎn)業(yè)比重分別為16.2/64.1/19.7，形成了以工業(yè)為主體、三大產(chǎn)業(yè)協(xié)調(diào)發(fā)展的經(jīng)濟(jì)格局。精神文明建設(shè)同步推進(jìn)。榮獲“全國先進(jìn)基層黨組織”、“全國群眾體育先進(jìn)單位”和廣東省“先進(jìn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)黨委”、“文明村鎮(zhèn)”、“文明示范鎮(zhèn)”、“鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)百強(qiáng)鎮(zhèn)”等省、部級(jí)以上稱號(hào)。
鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)
跨入先進(jìn)行列。現(xiàn)有各類工業(yè)企業(yè)1254家，2001年實(shí)現(xiàn)工業(yè)產(chǎn)值31.7億元,外貿(mào)出口額近2億美元。在產(chǎn)“三資”企業(yè)21家,投資總額4.8億港元,實(shí)際利用外資2.5億港元。全鎮(zhèn)形成了以外向型經(jīng)濟(jì)為主導(dǎo)，以木制品、塑料玩具、精細(xì)化工、服裝工藝、印刷包裝、食品加工等為優(yōu)勢(shì)行業(yè)的新工業(yè)格局。涌現(xiàn)出6個(gè)工業(yè)產(chǎn)值超億元村和宜華、金奇2家產(chǎn)值超15億元、3億元的集團(tuán)企業(yè)，冠全國、全省名稱企業(yè)4家，獲ISO國際質(zhì)量體系認(rèn)證企業(yè)10家，“宜華”木地板、“金奇”服裝、“蒂花之秀”化妝品等一批馳名、著名、知名品牌產(chǎn)品飲譽(yù)海內(nèi)外。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)
向集約化、區(qū)域化、產(chǎn)業(yè)化邁進(jìn)。全鎮(zhèn)可耕面積3.2萬畝。連年雙季稻畝產(chǎn)超噸谷，蔬菜、水果、水產(chǎn)、禽畜四大生產(chǎn)基地形成規(guī)模，灣頭片萬畝蔬菜基地被汕頭市認(rèn)定為“菜藍(lán)子”工程基地，紅旗片700畝無公害設(shè)施蔬菜示范基地被省認(rèn)定為無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地。江、海二堤均達(dá)到20年和50年一遇設(shè)防標(biāo)準(zhǔn)，農(nóng)田基本實(shí)現(xiàn)自由灌溉，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件優(yōu)越。商貿(mào)旅游
較為活躍。擁有蓮南商貿(mào)城等綜合市場(chǎng)8座，建筑面積5.1萬平方米，年交易額近5億元。蔬菜專業(yè)市場(chǎng)3座，年?duì)I銷量超12萬噸，成為當(dāng)?shù)啬酥林苓叺貐^(qū)蔬菜和農(nóng)產(chǎn)品的主要集散地。儲(chǔ)運(yùn)、美食等服務(wù)性行業(yè)相應(yīng)配套?！扒瓿萄髮甭糜螀^(qū)被列為汕頭市重點(diǎn)旅游開發(fā)項(xiàng)目，多方游客紛至沓來，“鳳嶺古港”、“丹砂古寺”、“摩崖石刻”等20多處名勝古跡正在進(jìn)一步修復(fù)。
澄海丹砂古寺
澄海丹砂古寺位于澄海市蓮下鎮(zhèn)程洋崗村虎丘山西側(cè)。始建于明成化十三年（1477年），后被倭寇焚毀。天啟四年（1624年）僧真聞重建。崇禎年間鄉(xiāng)宗伯黃錦，御史陳朗弼重修，后又毀。清順治十七年（
陳松軒墓
陳松軒墓位于澄海區(qū)蓮下鎮(zhèn)北灣村開智北路，年代為明，類別為古墓葬。2010年3月22日，陳松軒墓被公布為汕頭市文物保護(hù)單位。
歷史沿革：
在澄海置縣前，蓮下地域先后屬揭陽、潮陽、饒平縣地，置縣后，屬澄?？h蘇灣都。
民國十年（1921年），屬蘇南區(qū)。
1959年，屬蘇南公社。
1968年，蘇南公社改稱東方紅公社。
1972年，東方紅公社分設(shè)為蓮下、蓮上、灣頭三個(gè)公社。
1984年1月，改稱蓮下區(qū)。
1987年1月，改稱蓮下鎮(zhèn)。
2002年1月，灣頭鎮(zhèn)并入蓮下鎮(zhèn)。