地名由來：取上中鄉(xiāng)之“上”，和冠華、龍華之“華”兩字，故名。
2021年10月，南京大學(xué)空間規(guī)劃研究中心、阿里研究院聯(lián)合發(fā)布2021年淘寶鎮(zhèn)名單，上華鎮(zhèn)榜上有名。
2020年9月，阿里研究院公布2020年淘寶鎮(zhèn)，上華鎮(zhèn)榜上有名。
上華鎮(zhèn)地處韓江下游三角洲，東部與澄海市區(qū)相接，西部毗鄰潮州市。北回歸線橫貫全境，屬南亞熱帶季風(fēng)氣候，自然風(fēng)光秀美，資源物產(chǎn)頗豐。全鎮(zhèn)現(xiàn)有3萬多人口，土地面積21.37平方公里。旅外華僑、港澳臺同胞眾多，是廣東省著名僑鄉(xiāng)。
上華鎮(zhèn)基礎(chǔ)設(shè)施配套日臻完善，形成優(yōu)越的投資環(huán)境。鎮(zhèn)內(nèi)的澄江公路、華東公路、夏島公路、上都公路等，與324、266國道聯(lián)通，構(gòu)成了全鎮(zhèn)的交通網(wǎng)絡(luò)。鎮(zhèn)區(qū)距汕頭國際機(jī)場8公里，距萊蕪貨運(yùn)碼頭12公里，距廣梅汕鐵路汕頭站15公里，在建的汕汾高速公路橫貫全境，并在鎮(zhèn)區(qū)毗鄰處設(shè)有出入口。境內(nèi)設(shè)有微波站、移動通信基地站，并正在建設(shè)新郵電大樓，通訊設(shè)施完善。供電供水充足。
上華鎮(zhèn)工業(yè)以輕型為主，主要行業(yè)有毛織服裝、塑料制品、抽紗工藝等。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)正在向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變，形成了蔬菜、水果、禽畜等市郊型“菜藍(lán)子”工程。
神山古庵
神山古庵位于澄海市上華鎮(zhèn)冠山管理區(qū)古勝景之神山西麓。又名石佛禪寺。建于明崇禎十一年（1638年）。倚山而筑，與“神山媽祖宮”、“神山觀音堂”連成一體，構(gòu)成一組頗具規(guī)模的古建筑群體，總面積4
龜山建筑遺址
龜山建筑遺址位于澄海市上華鎮(zhèn)北隴村東面之龜山南坡。年代為漢。20世紀(jì)40年代意大利學(xué)者麥兆良發(fā)現(xiàn)，1983年澄海博物館進(jìn)行調(diào)查，1988～1993年四次發(fā)掘共500多平方米。清理房址４座。一
歷史沿革：
澄海置縣前，先后屬揭陽、海陽二縣。
置縣后至明清時期，屬縣的中外莆、上外莆、下外莆三都。
民國元年（1912年）后，先后屬中外區(qū)、下外區(qū)、上中區(qū)、第二區(qū)和第一區(qū)，曾分屬上中鎮(zhèn)和冠華鄉(xiāng)、龍華鄉(xiāng)。
中華人民共和國解放以來，先后屬上華區(qū)、第一區(qū)、上華鄉(xiāng)、澄?？h公社第三支隊(duì)、澄海公社、上華公社、上華區(qū)，其間曾分屬冠山、龍?zhí)?、夏塘、沙壩四個鄉(xiāng)和上華鄉(xiāng)、冠山鄉(xiāng)。
1987年，建為上華鎮(zhèn)，鎮(zhèn)政府設(shè)于冠山鄉(xiāng)。
1996年1月，澄海市撤銷澄城鎮(zhèn)建制，并設(shè)鳳翔、澄華、廣益三個街道辦事處，上華鎮(zhèn)所管轄的冠山、下窖、上窖三村劃歸澄華街道，龍?zhí)?、峰下、華富、內(nèi)隴、北隴、官湖、龍坑、上坑八村劃歸廣益街道。