地名由來：在縣境西北部，處螺河中游。駐地附近陸軍村環(huán)珠寨曾為唐武德五年(622)陸安縣治，當時稱大安屯，“大家安居樂業(yè)”之意名大安。
2021年9月，廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳公布第三批廣東省“一村一品、一鎮(zhèn)一業(yè)”專業(yè)鎮(zhèn)名單，大安鎮(zhèn)榜上有名（蒜）。
大安鎮(zhèn)歷史悠久，今轄之陸軍村環(huán)珠寨為唐武德五年（公元622年）所置安陸縣之縣治。因鎮(zhèn)內(nèi)各寨門、巷口的名稱均帶“安”字，后人取“大家安居樂業(yè)”之意，而得名“大安”。大安鎮(zhèn)位于螺河中下游，陸豐市北部，東接八萬鎮(zhèn)，西鄰西南鎮(zhèn)，南連河東鎮(zhèn)，北靠陸河縣。全鎮(zhèn)總面積93.5平方公里，總?cè)丝?萬人，轄17個村（居）委會。2000年全鎮(zhèn)完成工農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值7489萬元。大安鎮(zhèn)交通方便，省道陸五公路橫貫全境，實現(xiàn)村村通公路，水、電充足，通信發(fā)展迅速。集市貿(mào)易興盛，是陸豐市與陸河縣間的商品交流中轉(zhuǎn)站。商品農(nóng)業(yè)發(fā)展迅速，是一個農(nóng)業(yè)較為發(fā)達的農(nóng)村大鎮(zhèn)。全鎮(zhèn)擁有糧食、水果、林業(yè)、大蒜生產(chǎn)基地。其中，作為廣東省“一鄉(xiāng)一品”的大安蒜頭以“粒大肉厚質(zhì)白、辣味適中、易脫皮、含油量高”的特點而名聞遐邇。此外，大安鎮(zhèn)炎城剪刀廠生產(chǎn)的正正上牌剪刀，具有刃口鋒利、造型美觀、實用大方、不需電鍍、不易生銹等特點，遠銷湖南、湖北、福建、江西等6個省、市。該鎮(zhèn)自然資源豐富。有牛角隆、三溪水兩座中型水庫，蓄水量4656萬立方米。高嶺土儲藏量達4000萬噸，且品位高，各種元素成份齊全，極具開發(fā)價值。大安鎮(zhèn)文物古跡多。靈泉寺，位于大安鎮(zhèn)壓東南的石崆峒山，距鎮(zhèn)城區(qū)3公里，建于清雍正三年（1725）。此處山水清幽，古木怪石多，是游人的好去處。唐代安陸城故址，位于大安鎮(zhèn)環(huán)珠寨村。
石寨古村
石寨村：又名石城，位于陸豐市大安鎮(zhèn)，是“雙料”國家級古村落。在中國古村落中享有盛譽，該村始建于唐朝武德五年（公元622年），至今有1300多年歷史，到明未進行大規(guī)模建設(shè)，據(jù)稱，石寨村最先定居
歷史沿革：
1949年前曾有區(qū)、鎮(zhèn)建制。
1957年設(shè)大安鄉(xiāng)，1958年成立大安公社，1984年改區(qū)，1986年建鎮(zhèn)。