地名由來：南塘很多地方，在遠古時代是在大海之中，有的地方在海岸之邊，所以稱南塘。
南塘鎮(zhèn)位于陸豐市東南部，東鄰甲子、甲西鎮(zhèn)，南連湖東、碣石鎮(zhèn)，西靠內(nèi)湖鎮(zhèn)，北接汕尾市華僑管理區(qū)。全鎮(zhèn)總面積141。5平方公里，總?cè)丝?0.5萬人，轄24個村委會，是陸豐市主要的農(nóng)業(yè)重鎮(zhèn)。2000年全鎮(zhèn)實現(xiàn)工農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值2.65億元。南塘鎮(zhèn)地理位置優(yōu)越，是陸豐東南部的交通樞紐。南托“三港”（甲子、碣石、湖東）一路（沿海公路），北靠“兩路”（廣汕公路、深汕高速公路）一站（220KV輸變電站）。交通便利，商貿(mào)繁榮?！叭摺鞭r(nóng)業(yè)發(fā)展迅速，成為全市農(nóng)業(yè)商品生產(chǎn)基地。南塘鎮(zhèn)名產(chǎn)多。南塘花生種植歷史悠久，其特點產(chǎn)量多，殼薄仁大，質(zhì)地清脆可口，含油量高。南塘鎮(zhèn)是粵東花生生產(chǎn)、加工、集散地之一；南塘白薯片，選用當?shù)貎?yōu)質(zhì)番薯為原料加工精制而成，色澤潔白，質(zhì)地松脆，清甜可口，含有人體必需的淀粉和有機物質(zhì)，具有清熱解暑，助消化之功能；南塘牛肉丸，味香，可口不膩，為居家、飲食行業(yè)常年不衰之菜式，馳名遠近。南塘文物古跡多。主要有華山寺，位于南塘鎮(zhèn)華山北麓，建于明嘉靖三年（1524年）前，此處古榕翠竹，同氣連根，殿塔亭榭，相映成趣，還有“仙人腳印”。環(huán)田古寺，位于南塘鎮(zhèn)環(huán)林石佛村，建于明萬歷已丑年（1859）。古寺老樹參天，四季常青，泉清水甜，有古葬遺跡，“環(huán)山石穴”、“虎空行”、“中角尖”等勝景。此外，還有四柱湖豐湖寺、南湖游樂園、湯湖溫泉度假村、五峰山怪石松林等，令游客留連忘返。
沙溪溫泉景區(qū)
沙溪溫泉景區(qū)因位于南塘鎮(zhèn)沙溪村而得名，所處位置十分優(yōu)越，群山環(huán)抱，林木覆蓋，山丘連綿，山溪水橫貫區(qū)內(nèi)，大小蓄水湖遍布。溫泉發(fā)源于九島山脈，泉水長年噴涌不息，日出水量1500立方米，水溫高達4
歷史沿革：
據(jù)新編《陸豐縣志》（大事記）記載，北宋熙寧二年（1069年），推行王安石“募兵制”新法，海豐縣改“里”為“都?！?，設有坊廓、石帆、吉康、興賢、石塘、錦錫、楊安、龍溪8個都保。
東海窯地處海豐縣坊廓都。
是時，邑內(nèi)新設東海寮、南塘、菟尾（博美）、河田等集市。
可證，南塘設墟開埠歷史已近千年。
南宋淳熙年間（1174年—1189年）由于戰(zhàn)亂和災荒，福建江浙一帶的難民，向粵東遷徙，許多舉族遷至碣石灣包括南塘一帶，辟地安居、繁衍生息，因而形成了大量世澤福建的南塘人，他們在遷徙中同時也帶來了媽祖文化。
清初順治年間，朝廷為了防御外患，實行“海禁”“遷界”，把碣石灣沿海人居，墟市后遷二、三十華里。
從而使南塘成為人流密集、物流繁旺的商貿(mào)集散中心，每逢農(nóng)歷二、五、八墟日，潮、普、惠和陸豐地區(qū)的群眾都趕來集市貿(mào)易，便有了建墟歷史久遠的南塘鎮(zhèn)。
1958年，建立人民公社。
1986年，成立南塘鎮(zhèn)。