地名由來：據(jù)宋嘉泰《會(huì)稽志》引唐梁載言《十道志》記載：“舜耕于此，天降嘉谷”，故名“谷來”。
2021年12月，谷來鎮(zhèn)被命名為2021年浙江省衛(wèi)生鄉(xiāng)鎮(zhèn)。
2021年12月，谷來鎮(zhèn)被認(rèn)定為2021年度浙江省森林城鎮(zhèn)。
2010年3月，環(huán)境保護(hù)部授予谷來鎮(zhèn)2010年國家生態(tài)建設(shè)示范區(qū)之“全國環(huán)境優(yōu)美鄉(xiāng)鎮(zhèn)”稱號(hào)。
谷來鎮(zhèn)位于嵊州市境西北部，因“舜耕于此，天降嘉谷”而得名，是典型的山區(qū)小鎮(zhèn)。為充分做好綠色文章，該鎮(zhèn)六大措施因地制宜地實(shí)施興林富民工程，全面開展創(chuàng)建省級(jí)生態(tài)鎮(zhèn)建設(shè)，扎實(shí)推進(jìn)社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)：
一是大力發(fā)展高效生態(tài)林業(yè)。積極實(shí)施“十百”工程，大力發(fā)展高效生態(tài)林業(yè)基地，全鎮(zhèn)新發(fā)展香榧基地1000畝，發(fā)展良種茶基地500畝，發(fā)展竹筍兩用基地1000畝，完成新嫁接20萬株榧樹苗。全鎮(zhèn)已擁有11000畝省級(jí)香榧森林食品基地、15000畝國家級(jí)無公害茶生產(chǎn)基地。使村均良種茶新增面積達(dá)一百畝以上，戶均達(dá)1畝以上；人均香榧面積達(dá)到1畝以上。在九里斜村、金山湖村創(chuàng)建市優(yōu)質(zhì)示范基地。
二是積極提升林業(yè)特色產(chǎn)業(yè)。培育林特產(chǎn)業(yè)專業(yè)村6個(gè)，其中袁郭嶺村、榆樹村培育成為香榧專業(yè)村，馬溪村、金山湖村培育成為名茶專業(yè)村。大力發(fā)展名茶加工集聚小區(qū)建設(shè)，出臺(tái)扶持政策，并組織相關(guān)村通過考察、論壇等方式提高發(fā)展熱情，目前已在護(hù)國嶺等村建成7個(gè)集聚小區(qū)，以加工茶葉為主的金山湖村個(gè)私集聚區(qū)也快完工。培育壯大農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)，“野山谷”農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司和“山森”食品有限公司爭創(chuàng)省級(jí)、紹興市農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)。加強(qiáng)著名品牌的培育，“野山谷”、“山森”、“山珍”三家農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)申報(bào)QS認(rèn)證，同時(shí)鼓勵(lì)他們?cè)?a href='http://www.cnsunnet.cn/hangzhouditu/' target='_blank'>杭州等省會(huì)城市開設(shè)農(nóng)產(chǎn)品專賣店；“山珍”在紹興市著名商標(biāo)的基礎(chǔ)上積極申報(bào)創(chuàng)建浙江省著名商標(biāo)。
三是努力改善優(yōu)化生態(tài)環(huán)境。不斷加大綠化、美化的力度，加強(qiáng)植樹造林和封山育林工作，嚴(yán)格禁止亂砍亂伐現(xiàn)象，重點(diǎn)做好48711畝生態(tài)公益林建設(shè)，積極實(shí)施湯浦水庫上游生態(tài)修復(fù)工程。以生態(tài)修復(fù)、抑制水土流失、保持涵養(yǎng)水源為切入點(diǎn)，開展封山育林、植被修復(fù)、河道清理、生活污染源整治，改善湯浦水庫上游的生態(tài)環(huán)境。
四是規(guī)劃發(fā)展生態(tài)農(nóng)莊經(jīng)濟(jì)。以農(nóng)莊經(jīng)濟(jì)為重點(diǎn)，興起第三產(chǎn)業(yè)，把農(nóng)莊經(jīng)濟(jì)作為開發(fā)旅游產(chǎn)業(yè)的突破口。在做好舜耕山莊規(guī)劃的基礎(chǔ)上，積極實(shí)施嘉谷山莊和東湖農(nóng)莊的開發(fā)規(guī)劃，并做好前期準(zhǔn)備和推介工作，力爭在下半年建成1個(gè)以上休閑農(nóng)莊。
會(huì)稽山香榧古道
會(huì)稽山香榧古道起訖（途經(jīng)）地點(diǎn)：從嵊州市谷來鎮(zhèn)、柯橋區(qū)稽東鎮(zhèn)和諸暨市趙家鎮(zhèn)香榧產(chǎn)區(qū)到諸暨市楓橋鎮(zhèn)香榧市場?？傞L度：57.5公里概況及特點(diǎn)：這是一條上千年來從會(huì)稽山香榧產(chǎn)區(qū)采收香榧，運(yùn)往香榧集
玉成橋
玉成橋位于浙江省嵊州市谷來砩頭村，與迎仙橋同為準(zhǔn)懸鏈線石拱橋。建成于道光丙申年（1836）?？优e馬正炫所建。馬氏家譜中載有建橋的記錄。該橋建成后當(dāng)?shù)卮迕裾J(rèn)為橋拱這么平坦，可能要塌，拒付工錢。
歷史沿革：
唐貞觀元年為富順鄉(xiāng)。
1912年屬順安區(qū)。
1949年5月屬崇仁區(qū)順安第一鄉(xiāng)。
1950年分設(shè)谷來鄉(xiāng)、九里斜鄉(xiāng)、舉坑鄉(xiāng)、呂岙鄉(xiāng)。
1956年，谷來鄉(xiāng)、舉坑鄉(xiāng)及九里斜鄉(xiāng)一部分，連同呂岙鄉(xiāng)的石倉、高平山和紹興縣龍峰鄉(xiāng)的大嚴(yán)、陶家合并為谷來鄉(xiāng)。
1958年谷來鄉(xiāng)、呂岙鄉(xiāng)改為谷來，呂岙管理區(qū)，隸屬北山公社。
1961年劃出原舉鄉(xiāng)的部分和大嚴(yán)、陶家2村成立顯潭公社，其余部分建立谷來公社，呂岙管理區(qū)為呂岙公社，隸屬北山區(qū)。
1983年公社改鄉(xiāng)。
1985年8月谷來鄉(xiāng)改設(shè)為建制鎮(zhèn)，隸屬北山區(qū)。
1992年5月顯潭鄉(xiāng)（16個(gè)行政村）呂岙鄉(xiāng)（20個(gè)行政村）并入谷來鎮(zhèn)。
從此，谷來鎮(zhèn)由原來的27個(gè)行政村，擴(kuò)大為63個(gè)行政村，一個(gè)居委會(huì)。
區(qū)域面積由原來的53平方千米擴(kuò)大為103.68平方千米。
人口2.48萬。
2019年12月，原谷來鎮(zhèn)、原王院鄉(xiāng)、原竹溪鄉(xiāng)合并為谷來鎮(zhèn)。