地名由來(lái)：因鄉(xiāng)人民政府駐石井村而得名。
2021年5月，根據(jù)第七次全國(guó)人口普查結(jié)果，石井鄉(xiāng)人口數(shù)量為.75萬(wàn)人，位列鹿泉區(qū)各鄉(xiāng)鎮(zhèn)人口數(shù)量排行榜第12位。
鹿泉市轄鄉(xiāng)。1958年屬城關(guān)公社，1961年設(shè)石井公社，1983年改鄉(xiāng)。位于市境西北部，距市區(qū)2.5公里。面積45平方公里，人口1.2萬(wàn)。轄石井、北薛莊、岸下、山后張莊、天井溝、黃巖、封莊、東莊、棧道9個(gè)村委會(huì)。企業(yè)有水泥、石灰、采石等業(yè)。農(nóng)業(yè)主產(chǎn)小麥、玉米、棉花等。