地名由來：相傳，昔日由于遭受水患，人們到此高處避難，俗稱“難樓”，后用諧音代之，名南樓。南樓鄉(xiāng)因鄉(xiāng)人民政府駐南樓村而得名。
2022年9月，河北省愛衛(wèi)辦命名南樓鄉(xiāng)為2021年度河北省衛(wèi)生鄉(xiāng)鎮(zhèn)。
正定縣轄鄉(xiāng)。1956年建南樓鄉(xiāng)，1959年改管理區(qū)，1961年改南樓公社，1984年復(fù)置鄉(xiāng)。位于縣境北部，距縣城14公里。面積85平方公里，人口5.2萬。正(定)行(唐)公路過境。轄南樓、北樓、東吉、韓家莊、北石家莊、巧女、丁旺、完民莊、良下、陳家莊、東宿村、西宿村、宿村莊、樊家莊、廂同、許香、傅家村、東里雙、里雙店、西里雙、孔村、陳家疃22個(gè)村委會。農(nóng)業(yè)主產(chǎn)小麥、玉米、棉花、花生。