地名由來(lái)：由于其基井灣社區(qū)內(nèi)建有全國(guó)第一口基準(zhǔn)井--蓬基井，因該井盛產(chǎn)極高工業(yè)價(jià)值的鹵水和天然氣，為蓬萊鹽廠的建立奠定了堅(jiān)實(shí)的物資基礎(chǔ)，被蓬鹽人稱為“功勛井”。故取“鹽井”之意。
2022年11月，鹽井街道被確定為2021年四川省基層治理示范街道。
2019年，設(shè)立鹽井街道，將蓬萊鎮(zhèn)同心路社區(qū)、轉(zhuǎn)輪街社區(qū)、花園街社區(qū)、胡家壩社區(qū)、殷家溝社區(qū)、基井灣社區(qū)、唐家灣社區(qū)、火車站社區(qū)、田壩子社區(qū)、涼亭社區(qū)、梨子壩社區(qū)、紅旗社區(qū)、太吉村、雙池村、五鳳村、余糧村、紅旗村、梨子壩村、涼灣村、普福村、寶石巖村所屬行政區(qū)域劃歸鹽井街道管轄，鹽井街道辦事處駐郪江中路179號(hào)。
歷史沿革：
唐置，屬唐興縣，為唐興縣之客館鎮(zhèn)，唐詩(shī)人杜甫游蜀曾居此，寫有《唐興縣客館記》。
唐末改名為蓬萊鎮(zhèn)，屬長(zhǎng)江縣轄。
元至正十三年（1353）長(zhǎng)江縣并入蓬溪縣，蓬萊鎮(zhèn)屬蓬溪縣管轄。
2019年鄉(xiāng)鎮(zhèn)行政區(qū)劃調(diào)整，從蓬萊鎮(zhèn)析出12個(gè)社區(qū)、9個(gè)村，設(shè)立鹽井街道。