地名由來：集溝邊古時(shí)多植桃樹，故名桃溝集。鄉(xiāng)鎮(zhèn)以此得名。
2022年，桃溝鄉(xiāng)改鎮(zhèn)。撤銷埇橋區(qū)桃溝鄉(xiāng)，設(shè)立埇橋區(qū)桃溝鎮(zhèn)，以原桃溝鄉(xiāng)的行政區(qū)域?yàn)樘覝湘?zhèn)的行政區(qū)域，桃溝鎮(zhèn)人民政府駐桃溝村（原桃溝鄉(xiāng)人民政府駐地）。
宿州市轄鄉(xiāng)。1949年設(shè)桃溝鄉(xiāng)，1961年建公社，1984年改鄉(xiāng)。位于市境東部，距市區(qū)27公里。面積59.7平方公里，人口3.2萬。符(離）時(shí)(村）公路過境。轄桃溝、魏渡口、夏灣、趙新莊、南秦、后樓家、小馬圩、大曹、大馬圩、后劉家、后寨、防口、張圩、戴夏、大秦、耿家、朱圩、袁家、戚莊、柳園20個(gè)村委會(huì)。農(nóng)產(chǎn)小麥、玉米、棉花、蔬菜，盛產(chǎn)優(yōu)質(zhì)蘋果、桃、梨。有楚漢“濉水之戰(zhàn)”運(yùn)糧大溝、前倉(cāng)、中倉(cāng)、后倉(cāng)遺址。
歷史沿革：
1949年置桃溝鄉(xiāng)，后改公社。
1984年復(fù)置鄉(xiāng)。
1992年撤區(qū)并鄉(xiāng)，與原永安區(qū)大秦鄉(xiāng)合并設(shè)立新的桃溝鄉(xiāng)，屬宿州市（縣級(jí)）。
1998年屬埇橋區(qū)。