地名由來：據(jù)碑文載，西漢初年（前206-前194）建村。因"龍停之地"傳說命名龍停，后演化為龍廷。鎮(zhèn)人民政府駐地龍廷村。1994年1月，龍廷鄉(xiāng)改稱龍廷鎮(zhèn)。地名沿用至今。
龍廷鎮(zhèn)位于新泰市東部，青云湖上游，地處新（泰）、沂（源）、蒙（陰）三市縣交界處，轄53個(gè)行政村，總?cè)丝?.2萬人，總面積158平方公里。風(fēng)光秀麗的大汶河橫貫東西，碧波蕩漾的青云湖鑲嵌其中，是資源豐富的泰沂山區(qū)寶地，聞名中外的杏梅之鄉(xiāng)。近年來，在市委、市政府的堅(jiān)強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)下，全鎮(zhèn)上下高舉-理論偉大旗幟，堅(jiān)持以“-”重要思想為指導(dǎo)，以科學(xué)發(fā)展觀統(tǒng)攬全局，按照全市“要?jiǎng)?wù)是發(fā)展，中心是經(jīng)濟(jì)，重點(diǎn)是工業(yè)，關(guān)鍵是項(xiàng)目，根本在投入”的總體工作思路，立足龍廷山區(qū)、庫區(qū)實(shí)際，突出鎮(zhèn)村道路、土地開發(fā)、結(jié)構(gòu)調(diào)整、招商引資四大工作亮點(diǎn)，壯大林果優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，著力在生態(tài)農(nóng)業(yè)上求突破，打造山水綠色龍廷，全面實(shí)施追趕戰(zhàn)略，推動(dòng)了全鎮(zhèn)經(jīng)濟(jì)超常規(guī)、高速度、跨越式發(fā)展。2005年，完成地方財(cái)政收入534萬元，同比增長87.37%，其中工商稅收完成114萬元，同比增長32%；完成固定資產(chǎn)投資5744萬元，占計(jì)劃的147%；招商引資2000萬元；城鄉(xiāng)存款余額達(dá)到1.7億元，比年初新增2219萬元。全鎮(zhèn)保持了政治穩(wěn)定、經(jīng)濟(jì)繁榮、社會穩(wěn)定的可喜局面。
龍廷自然資源豐富，發(fā)展?jié)摿薮蟆Ｌ矫鹘饘俸头墙饘?0多種，其中位于兩縣一帶的銀礦品位極高、儲量大；優(yōu)質(zhì)花崗石儲量1億立方米以上，石灰石、長石、石英石儲量可觀，具有很高的開發(fā)價(jià)值。
龍廷農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)穩(wěn)固。山區(qū)、丘陵、平原各占三分之一，氣候宜人、四季分明，水源充足。近年來，以總長78公里的生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光產(chǎn)業(yè)帶為主線，立足于三個(gè)著眼于，為農(nóng)民致富增收奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
（1）著眼于發(fā)揮比較優(yōu)勢、大力發(fā)展特色農(nóng)業(yè)。2005年以來，在鞏固龍廷杏梅、板栗、柿子和蘋果四大無公害果品基地的同時(shí)，發(fā)展經(jīng)濟(jì)林2800畝，新增用材林1272畝，完成荒山造林2800畝，老果園管理166000畝。全鎮(zhèn)新建冬暖式大棚、大中拱棚692個(gè)，發(fā)展桑園、黃花菜、中草藥、早春土豆、旱地西紅柿、西瓜等高值田等5600畝。
（2）著眼于提高競爭力，大力發(fā)展品牌農(nóng)業(yè)，加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品的品種保護(hù)。積極組織農(nóng)產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)化、優(yōu)質(zhì)化生產(chǎn)，把龍廷建成綠色無公害農(nóng)產(chǎn)品專業(yè)鎮(zhèn)。2004年6月份，龍廷杏梅、板栗、蘋果、柿子四大林果被國家農(nóng)業(yè)部認(rèn)證為無公害產(chǎn)品。
黃牛山景區(qū)
新泰黃牛山風(fēng)景區(qū)位于龍廷鎮(zhèn)劉家石山子村境內(nèi)，依托自然優(yōu)勢修建了步游山道、水庫、觀景平臺等旅游設(shè)施。園區(qū)內(nèi)種植有松樹、柏樹、竹子、紅楓等綠化苗木2萬余株，桃樹、油杏、核桃、櫻桃、蘋果等可供游客
歷史沿革：
清末民初曾俗稱為“東鄉(xiāng)”。
清光緒三十三年（1907）設(shè)立新泰縣龍廷保。
1930年設(shè)立龍廷鎮(zhèn)。
1958年9月成立龍廷人民公社。
1967年更名為新泰縣東風(fēng)人民公社，1979年恢復(fù)龍廷人民公社原名。
1984年2月建立龍廷辦事處。
1985年12月設(shè)立龍廷鄉(xiāng)、嶅陰鄉(xiāng)。
1994年1月，龍廷鄉(xiāng)改稱龍廷鎮(zhèn)。
2001年龍廷鎮(zhèn)、嶅陰鄉(xiāng)合并為新泰市龍廷鎮(zhèn)，形成今區(qū)域范圍，地名沿用至今。