地名由來：取“興化”之“興”，和原“城東鎮(zhèn)”之“東”，組合而成。
2021年10月，南京大學(xué)空間規(guī)劃研究中心、阿里研究院聯(lián)合發(fā)布2021年淘寶鎮(zhèn)名單，興東鎮(zhèn)榜上有名。
2020年9月，阿里研究院公布2020年淘寶鎮(zhèn)，興東鎮(zhèn)榜上有名。
2020年1月，江蘇省愛衛(wèi)會命名興東鎮(zhèn)為2019年度江蘇省衛(wèi)生鎮(zhèn)（村）。
2018年3月，江蘇省環(huán)保廳公布興東鎮(zhèn)為首批江蘇省生態(tài)文明建設(shè)示范鎮(zhèn)村。
“脫水蔬菜之鄉(xiāng)”興東鎮(zhèn)，位于興化城東郊，鎮(zhèn)轄16個行政村，1個居委會，2個市級水產(chǎn)養(yǎng)殖場，1個市級蔬菜加工園區(qū)，總?cè)丝?萬多人，鎮(zhèn)區(qū)8000多人。全鎮(zhèn)面積55.2平方公里，鎮(zhèn)內(nèi)水陸交通便利。東側(cè)有鹽寧一級公路、寧靖鹽高速公路和新長鐵路及204國道；南側(cè)有省高興東公路。興泰一級公路、省級郵興鹽公路穿境而過。境內(nèi)水網(wǎng)密布，東臨渭水河，南有白涂河，北傍海河，道路縱橫交錯、四通八達(dá)。
農(nóng)業(yè)資源較為豐富。盛產(chǎn)香蔥、苞菜、青梗菜等。年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)梗稻8000噸、小麥6000噸，水產(chǎn)品總量達(dá)7000噸，年飼養(yǎng)家禽100多萬羽。
招商引資環(huán)境優(yōu)越。座落在這里的泰州市蔬菜加工園區(qū)內(nèi)自然環(huán)境優(yōu)美，政策環(huán)境寬松，治安環(huán)境良好，功能配套齊全，社會秩序穩(wěn)定，入園企業(yè)已發(fā)展到60多家，集聚效應(yīng)正逐步顯現(xiàn)。
工業(yè)經(jīng)濟(jì)快速增長。以招商引資為重點(diǎn)，以全民創(chuàng)業(yè)為主線，工業(yè)經(jīng)濟(jì)增長加快，全鎮(zhèn)私營個體企業(yè)已發(fā)展到130多家。2008年全鎮(zhèn)實(shí)現(xiàn)工業(yè)產(chǎn)值8億元?；A(chǔ)設(shè)施投入、工商稅收增幅明顯，發(fā)展后勁不斷增強(qiáng)。
集鎮(zhèn)建設(shè)方興未艾。鎮(zhèn)區(qū)文化教育、醫(yī)療衛(wèi)生、郵電通訊、有線電視、供電供水、集市貿(mào)易等各項服務(wù)行業(yè)一應(yīng)俱全。脫水蔬菜和回塑加工成為全鎮(zhèn)的兩大特色產(chǎn)業(yè)。
優(yōu)惠的政策、良好的環(huán)境、優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，開放的城東竭誠歡迎海內(nèi)外企業(yè)家和各界朋友前來觀光指導(dǎo)，投資興業(yè)，攜手合作，共創(chuàng)輝煌！
歷史沿革：
2016年，省政府批復(fù)設(shè)立興東鎮(zhèn)，以原西鮑鄉(xiāng)行政區(qū)域和原城東鎮(zhèn)行政區(qū)域?yàn)榕d東鎮(zhèn)行政區(qū)域，沿用至今。