地名由來：因姜姓在此開過店而得名。
姜家店朝鮮族鄉(xiāng)位于柳河縣東南部的三統(tǒng)河畔，全鄉(xiāng)總幅員面積為97.7平方公里，所轄10個行政村，27個自然屯，總耕地面積為28489畝，其中水田22387畝。森林面積12989畝，覆蓋率為45%。境內(nèi)山地，丘陵、河谷、平原交錯，地處北溫帶、屬大陸季風(fēng)氣候，無霜期128—140天，主要盛產(chǎn)水稻，產(chǎn)綠優(yōu)米。
農(nóng)業(yè)是姜家店朝鮮族鄉(xiāng)的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。2000年，姜家店鄉(xiāng)從實際出發(fā)，以市場為導(dǎo)向，以特色富鄉(xiāng)，緊緊抓住產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整這條主線。實現(xiàn)了社會總產(chǎn)值8300萬元，財政收入111萬元。農(nóng)民人均收入達3363元。
歷史沿革：
據(jù)縣志及史料記載，清代鄉(xiāng)域為封禁圍。
光緒三年（1877）設(shè)通化縣，劃歸通化縣北境養(yǎng)字路愛養(yǎng)保。
光緒二十八年（1902）始建柳河縣時，仍為愛養(yǎng)保。
光緒三十二年，全縣劃四個區(qū)時，歸第三區(qū)。
入民國，歸第五區(qū)。
日偽統(tǒng)治時期歸第六區(qū)。
1940年從朝鮮遷移部分朝鮮人到此安家墾植。
1947年解放后，歸第六區(qū)。
1956年春撤區(qū)成立民族鄉(xiāng)。
1958年改為昌城朝鮮族鄉(xiāng)，同年9月列為孤山子人民公社一個管理區(qū)，1961年從孤山子人民公社劃出，成立姜家店人員公社。
1981年9月20日改為姜家店朝鮮族人民公社。
1983年9月改社為鄉(xiāng)。