地名由來：因鎮(zhèn)北山上有一古城遺址，名城子山，本鎮(zhèn)位于此山腳下，由此得名山城鎮(zhèn)。
2021年4月，山城鎮(zhèn)入選2021年農(nóng)業(yè)強鎮(zhèn)創(chuàng)建名單。
2020年10月，山城鎮(zhèn)被命名為2020年度吉林省“一村一品”示范村鎮(zhèn)（綠優(yōu)米）。
2014年7月，山城鎮(zhèn)被國家住房城鄉(xiāng)建設(shè)部等七部委確定為全國重點鎮(zhèn)。
2011年12月，山城鎮(zhèn)上榜第三屆全國文明村鎮(zhèn)名單。
【地理位置】山城鎮(zhèn)位于梅河口市區(qū)西部25公里處，是吉林省與遼寧省西南交界的門戶。這個鎮(zhèn)交通優(yōu)勢十分明顯，是鐵路沈吉線重點站之一。公路四通八達(dá)，西通西豐、開原、鐵嶺，南通清原、撫順、沈陽，北通東豐、遼源、四平，東通輝南、延邊，公路國道202線、縣級公路柳西線在此交匯，是吉林、黑龍江通往遼寧交通要道之一。使山城鎮(zhèn)成為我省東南部山區(qū)物資運輸配送集散地，充分發(fā)揮了商品流通的樞紐作用。
【幅員面積】全鎮(zhèn)總面積152.8平方公里，其中：城區(qū)12.1平方公里，耕地面積9萬畝,其中水田3.8萬畝,旱田5.2萬畝。【歷史沿革】山城鎮(zhèn)歷史悠久，清朝光緒年間圍場開禁即有人煙。民國二年在此設(shè)海龍右翼翼長衙門。1928年東邊道鎮(zhèn)守使行署由丹東（安東）移到山城鎮(zhèn)成為東邊道軍事首府。使山城鎮(zhèn)不僅成為政治、經(jīng)濟、文化中心，而且也是農(nóng)副土特產(chǎn)品的集散地。這里商業(yè)繁華，店鋪林立、夜市通霄，八大商號，長城內(nèi)外眾所周知，素有“小奉天”之稱。解放后，百貨、醫(yī)藥、食品等國營三級批發(fā)站應(yīng)有盡有，商貿(mào)流通活躍。一批國有二輕企業(yè)如輕工機械、稻鐮、服裝、毛皮、造紙、制藥應(yīng)運而生，上個世紀(jì)六、七十年代一度輝煌。這些都奠定了山城鎮(zhèn)商貿(mào)重鎮(zhèn)的基礎(chǔ)。1994年到1999年，山城鎮(zhèn)先后被確定為吉林省綜合改革試點鎮(zhèn)，省“十強鎮(zhèn)”和全國小城鎮(zhèn)綜合改革與發(fā)展試點單位。2000年11月經(jīng)吉林省政府批準(zhǔn)，將原花園朝鮮族鄉(xiāng)合并到山城鎮(zhèn)。繼續(xù)享受民族鄉(xiāng)待遇。2004年,山城鎮(zhèn)被國家建設(shè)部等六部委評為全國重點鎮(zhèn),同年通過國家發(fā)改委驗收，再次被確定為全國小城鎮(zhèn)綜合改革與展試點單位。2005年10月，山城鎮(zhèn)完成了與大灣鎮(zhèn)的合并，小城鎮(zhèn)綜合實力進一步增強。近年來，在黨的民族政策指引下，在省、通化及梅河口市民委的正確領(lǐng)導(dǎo)和親切關(guān)懷支持下，全鎮(zhèn)人民抓住機遇，加快發(fā)展，充分發(fā)揮自身優(yōu)勢，經(jīng)濟建設(shè)和社會各項事業(yè)獲得了長足進步。
【人口構(gòu)成】人口6萬人，其中農(nóng)業(yè)人口3.6萬人,非農(nóng)業(yè)人口2.4萬人,社會勞動力約1.72萬人。少數(shù)民族人口10730人，全鎮(zhèn)有8個朝鮮族村，朝鮮族人口共計5130人，占少數(shù)民族人口的48%。
【自然資源】山城鎮(zhèn)共有林地面積2090公頃，在大安村有日產(chǎn)70噸的優(yōu)質(zhì)礦泉水資源，大灣村有儲量豐富的玄武巖資源有待開發(fā)，礦產(chǎn)資源方面已探明的有：南溝村和西玉村的煤炭資源，貯量大約在200萬噸；.
延安抗大紀(jì)念地和延安炮校紀(jì)念地
延安抗大紀(jì)念地和延安炮校紀(jì)念地，位于梅河口市山城鎮(zhèn)團結(jié)街四委一組，占地約2000平方米。2011年以前紀(jì)念地為山城鎮(zhèn)農(nóng)民玉米地。2012年該紀(jì)念地原址現(xiàn)在已經(jīng)被占，用于建筑樓房?？箲?zhàn)勝利后，
歷史沿革：
清光緒六年（1880）歸屬海信社管轄。
1913年在此設(shè)海龍撫民廳右翼翼長衙門。
宣統(tǒng)元年（1909）后不久置山城鎮(zhèn)。
1930年改為山城鎮(zhèn)村。
1931年改為山城鎮(zhèn)公所。
1934年稱山城鎮(zhèn)區(qū)。
1936年改稱山城鎮(zhèn)街。
1945年光復(fù)后設(shè)山城鎮(zhèn)中心區(qū)。
1949年8月設(shè)立山城鎮(zhèn)。
至今。