地名由來：清初，林姓、馬姓相繼遷入，因附近有草苫關(guān)帝廟，始稱草廟子。因鎮(zhèn)駐地駐草廟子村而得名。
2023年2月，草廟子鎮(zhèn)被確定為第三批山東省教育強(qiáng)鎮(zhèn)筑基試點(diǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)。
2021年10月，草廟子鎮(zhèn)上榜2021年全國千強(qiáng)鎮(zhèn)名單，排名第272位。
2006年5月，環(huán)境保護(hù)部授予草廟子鎮(zhèn)第五批全國環(huán)境優(yōu)美鄉(xiāng)鎮(zhèn)稱號。
草廟子鎮(zhèn)鎮(zhèn)政府駐草廟子村，轄46個(gè)村民委員會(huì)，1個(gè)居民委員會(huì)，人口2萬人，面積82.9平方公里，耕地2715公頃。2003年，農(nóng)村經(jīng)濟(jì)總收入28億元，財(cái)政收入837萬元，農(nóng)民人均純收入4723元。中學(xué)1所，小學(xué)1所，在校生2490人。特色物產(chǎn)有“360”花崗巖、洪水嵐溫泉等。全年利用外資1201萬美元，同比增長96%；利用內(nèi)資2.6億元，增長400%；出口創(chuàng)匯1306萬美元，增長51%。工業(yè)主導(dǎo)產(chǎn)品有多用系列木工機(jī)床、聚氨脂系列、路燈等，2003年限額以上工業(yè)實(shí)現(xiàn)銷售收入24.1億元，利稅2.2億元。
歷史沿革：
清代屬辛汪都十里。
1898年被劃入英租界。
1930年收回后，屬威海衛(wèi)行政區(qū)第六自治區(qū)。
1945年9月，屬威海衛(wèi)市草廟子區(qū)。
1950年3月，為文登縣第十三區(qū)。
1951年，區(qū)下設(shè)打鐵、蔣家、七夼、林家疃、郭家莊、草廟子6鄉(xiāng)。
1954年改稱草廟子區(qū)。
1956年，草廟子區(qū)設(shè)下莊鄉(xiāng)和草廟子鄉(xiāng)。
1957年6月，撤區(qū)，兩鄉(xiāng)直屬文登縣。
1958年2月，下莊鄉(xiāng)并入；9月，成立錦旗人民公社；10月，劃歸威海市，稱草廟子人民公社。
1965年6月，劃歸文登縣。
1984年改建為草廟子鄉(xiāng)。
1989年12月撤鄉(xiāng)，改建為草廟子鎮(zhèn)。
1994年6月，魯政字[1994]113號文批準(zhǔn)，由文登市劃歸環(huán)翠區(qū)。
2008年4月，劃歸威海工業(yè)新區(qū)管理。
2013年11月20日威海工業(yè)新區(qū)升級為國家級開發(fā)區(qū)，草廟子鎮(zhèn)為威海臨港經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)管轄至今。