地名由來：村前蒲柳成片，河邊柳樹成行，故命名蒲柳，后演變?yōu)椴毫?。因?zhèn)人民政府駐埠柳村而得名。
2020年7月，全國愛國衛(wèi)生運動委員會重新確認埠柳鎮(zhèn)為2020年國家衛(wèi)生鄉(xiāng)鎮(zhèn)（縣城）。
2014年9月，環(huán)境保護部授予埠柳鎮(zhèn)2012年—2013年度國家級生態(tài)鄉(xiāng)鎮(zhèn)稱號。
榮成市轄鎮(zhèn)。1958年原埠柳鄉(xiāng)改名風山公社，同年更名埠柳公社，1984年建鎮(zhèn)。位于市境北部，面積98平方公里，人口2.8萬。轄偉德1個居委會和埠柳、上疃、河西車家、風頭、東古、東下、杭上、不夜、沙樓莊、南港西、東初家、西初家莊、學福、西豆山、孔家、杜家、上埠頭、北蘭格、南蘭格、東張格、西張格、東姚家山、西姚家山、漢章泊、營洛、坎地、驀駕山、萬家河、湯家、梁南莊、黃溝、鄒家、虎臺、大梁家、小梁家、現(xiàn)都、石橋37個村委會。適宜農(nóng)作物和果業(yè)生產(chǎn)發(fā)展，農(nóng)業(yè)主產(chǎn)小麥、玉米、地瓜、花生、蘋果。鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)有拖拉機配件、復(fù)合肥、玻璃、制鞋等。
歷史沿革：
民國初期屬威海衛(wèi)（英租借地）第十二總董區(qū)；榮成縣第一區(qū)、二區(qū)。
1936年屬威海衛(wèi)行政管理公署第七自治區(qū)、八自治區(qū)；榮成縣第二區(qū)上埠鄉(xiāng)和第三區(qū)聯(lián)合鎮(zhèn)、偉德鄉(xiāng)、鳳北鄉(xiāng)。
1940年4月屬榮成縣政府第一區(qū)、二區(qū)；1949年10月屬威海衛(wèi)市橋頭區(qū)；榮成縣鳳山、榮山區(qū)。
1951年3月屬第四區(qū)。
1957年1月屬鳳山區(qū)。
1958年3月全縣撤區(qū)并鄉(xiāng)，屬埠柳、上埠、港西鄉(xiāng)，是年8月撤銷上埠鄉(xiāng)，劃歸林村鄉(xiāng)，時屬埠柳、林村、港西鄉(xiāng)，9月成立鳳山人民公社、燈塔人民公社，10月更名埠柳人民公社、林村人民公社。
1966年8月從埠柳人民公社劃出21個生產(chǎn)大隊（村）增設(shè)港西人民公社。
1975年11月撤銷港西人民公社，所屬21個生產(chǎn)大隊（村）復(fù)歸埠柳人民公社。
1984年4月將原港西人民公社所轄21個村置港西鄉(xiāng)，其余村置埠柳鎮(zhèn)，名稱沿用至今。