地名由來：明景泰年間（1450—1457年），有韋姓糧商在鎮(zhèn)上設(shè)店，生意紅火，聲名遠(yuǎn)播，遂更名韋莊，一直沿用至今。
2021年11月，韋莊鎮(zhèn)入選陜西省鄉(xiāng)村振興示范鎮(zhèn)。
2014年7月，韋莊鎮(zhèn)被國家住房城鄉(xiāng)建設(shè)部等七部委確定為全國重點鎮(zhèn)。
2009年8月，陜西省人民政府公布韋莊鎮(zhèn)為陜西省重點鎮(zhèn)。
韋莊鎮(zhèn)地處澄城、大荔、蒲城三縣交界，距縣城25公里，境內(nèi)地勢平坦，平均海拔450米全鎮(zhèn)總面積77.25平方公里，其中耕地面積7.6萬畝。轄27個行政村，58個自然村，145個村民小組，8124戶，總?cè)丝?.83萬人，其中農(nóng)業(yè)人口3.5萬人，是澄城縣最大的鄉(xiāng)鎮(zhèn)之一
韋莊鎮(zhèn)內(nèi)設(shè)機(jī)構(gòu)有鎮(zhèn)綜合辦公室、民政辦公室、農(nóng)業(yè)辦公室、武裝部辦公室、婦聯(lián)辦公室團(tuán)委辦公室、計劃生育辦公室、綜治辦公室八個；鎮(zhèn)屬事業(yè)單位有城建辦、水管站、文化站、企業(yè)公司、財政所、農(nóng)經(jīng)站、五位一體辦七個。韋莊鎮(zhèn)領(lǐng)導(dǎo)班子現(xiàn)共有13人，其中男12人，女1人，班子成員年齡最大的50歲，最小的30歲，平均年齡42歲。大專以上文化程度8人，高中、中專文化程度5人。全部為0正式黨員。
韋莊農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化園區(qū)是我縣“一帶三園”的主要組成部分，園區(qū)設(shè)立于2003年2月，規(guī)劃面積1.5平方公里，園區(qū)的發(fā)展定位是依托產(chǎn)業(yè)建龍頭。2003年陜西龍首油脂有限公司、渭南海升果業(yè)有限責(zé)任公司、牧源生物科技開發(fā)有限責(zé)任公司、果渣加工廠三戶產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)先后入園，總投資達(dá)2.2億元，并實現(xiàn)當(dāng)年開工、當(dāng)年投產(chǎn)、當(dāng)年見效。
耿直陵園
耿直陵園時代：近代地址：澄城縣韋莊鎮(zhèn)酥酪村保護(hù)范圍：圍墻四周外擴(kuò)20米。建設(shè)控制地帶：A區(qū)四周外擴(kuò)100米。2018年，耿直陵園被陜西省人民政府公布為第七批省文物保護(hù)單位。
歷史沿革：
民國十七年（1928年），設(shè)西南區(qū)，區(qū)公所設(shè)韋莊鎮(zhèn)。
民國二十四年（1935年），實行聯(lián)保制，分設(shè)韋莊聯(lián)和業(yè)善聯(lián)。
民國二十八年（1939年），并聯(lián)為鄉(xiāng)，設(shè)鐮峰鄉(xiāng)（韋莊）。
1950年7月，行政區(qū)劃調(diào)整時屬六區(qū)，區(qū)公所設(shè)韋莊。
1955年，撤區(qū)并鄉(xiāng)分設(shè)韋莊鄉(xiāng)和業(yè)善鄉(xiāng)。
1958年，屬衛(wèi)星公社，分設(shè)韋莊管理區(qū)和業(yè)善管理區(qū)。
1958年12月，劃歸大荔縣，屬韋莊公社。
1961年9月，澄城縣恢復(fù)建制以后分設(shè)韋莊公社和業(yè)善公社。
1984年7月，韋莊公社改韋莊鎮(zhèn)，業(yè)善公社改為業(yè)善鄉(xiāng)（鄉(xiāng)政府駐業(yè)善業(yè)村）。
2001年，撤銷業(yè)善鄉(xiāng)并入韋莊鎮(zhèn)。