地名由來：以自然鎮(zhèn)區(qū)劉姓居多而得名。
2019年7月，劉集鎮(zhèn)入選2019年全國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)強(qiáng)鎮(zhèn)建設(shè)名單。
劉集鎮(zhèn)位于富平縣城正東16公里處，2002年元月由原劉集、施家兩鄉(xiāng)合并而成，毗鄰蒲城縣和我縣王寮、留古、流曲、到賢等鄉(xiāng)鎮(zhèn)，由康路、富龍路、到張路縱橫交錯，南接富渭公路，北通西禹公路，在建中的西禹高速公路橫穿而過。轄23個行政村，144個村民小組，總?cè)丝?.5萬，其中非農(nóng)人口0.4萬，全鎮(zhèn)總面積83平方公里。劉集鎮(zhèn)歷史悠久，早在漢武三年（公元1370年）已設(shè)鎮(zhèn)立集，因劉姓居多，取名劉集鎮(zhèn)。
二、農(nóng)業(yè)
劉集鎮(zhèn)地處川原地區(qū)，是富平縣海拔最低處，南北高，中間低，鹵泊灘東西橫貫境內(nèi)，屬暖溫帶大陸性氣候，以農(nóng)為主，主產(chǎn)小麥、玉米及豆類。改革開放以后，隨著市場經(jīng)濟(jì)的進(jìn)一步發(fā)展，劉集人民及時調(diào)整思路，解放思想，大膽地跳出傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的圈子，圍繞“農(nóng)”字做文章，立足“調(diào)”字求發(fā)展，借助國家加大中西部發(fā)展的有利政策，實施“兩塬一川”優(yōu)果工程，南北兩塬建成柿子、冬棗、花椒、雜果2萬余畝，沿富農(nóng)路建成了萬畝酥梨基地；大力發(fā)展養(yǎng)殖大戶、建立專業(yè)養(yǎng)殖村，發(fā)展養(yǎng)羊?qū)I(yè)村7個，奶山羊存欄21000余只，養(yǎng)牛專業(yè)村2個，奶牛存欄390頭，養(yǎng)雞專業(yè)村2個，雞存欄51000多只，養(yǎng)豬專業(yè)村1個，存欄5000多頭。
三、商貿(mào)業(yè)
按照產(chǎn)業(yè)立鎮(zhèn)思路，劉集鎮(zhèn)不斷做大做好劉集商貿(mào)型小城鎮(zhèn)市場、十字雜糧市場、張北粉條加工批發(fā)市場及施家商貿(mào)小區(qū)“三市一區(qū)”的建設(shè)開發(fā)工作，促進(jìn)物流業(yè)擴(kuò)大規(guī)模，提升檔次，形成劉集新的經(jīng)濟(jì)增長點(diǎn)。特產(chǎn)酥梨、小雜糧、芒硝，其中酥梨?zhèn)€大、皮薄、色澤亮、口感好，富含對人體有益的多種微量元素，連續(xù)三年全省酥梨綜合評比名列第一；小雜糧遠(yuǎn)銷全國各地；芒硝資源豐富，為醫(yī)藥化工的重要原料，有廣闊的開發(fā)利用前景。
四、非公有制經(jīng)濟(jì)
非公有制經(jīng)濟(jì)門類全，規(guī)模大，建筑業(yè)、建材業(yè)、化工業(yè)、農(nóng)副產(chǎn)品加工業(yè)一應(yīng)俱全，鎮(zhèn)內(nèi)企業(yè)有獸藥廠、制管廠、印刷廠、磚瓦廠、木器廠、建筑隊等18戶，其中制管廠、獸藥廠等骨干企業(yè)產(chǎn)品遠(yuǎn)銷西北各省。全鎮(zhèn)個體工商戶495戶，2003年總產(chǎn)值9500萬元，其中工業(yè)產(chǎn)值5600萬元。目前全鎮(zhèn)農(nóng)村勞動力進(jìn)城務(wù)工和進(jìn)入小城鎮(zhèn)就業(yè)的人口可達(dá)6000余人。
歷史沿革：
明洪武三年（1370年），設(shè)鎮(zhèn)立集，屬孝義里。
清代分別屬東鄉(xiāng)又十聯(lián)、十七聯(lián)。
中華民國元年（1912年）后，屬二區(qū)。
民國二十三年（1934年），屬義濟(jì)鄉(xiāng)，轄4個堡。
1949年10月后，屬劉集區(qū)。
1950年，屬第三區(qū)。
1956年，改為劉集鄉(xiāng)，屬劉集區(qū)。
1959年，成立劉集公社，屬劉集管理區(qū)。
1961年，全縣行政區(qū)劃調(diào)整后，更名為劉集公社。
1984年，政社分設(shè)改為劉集鄉(xiāng)。
2001年12月，與施家鄉(xiāng)合并設(shè)立劉集鎮(zhèn)。