地名由來(lái)：因古代即有土著李姓居此，附近村民常來(lái)此交換農(nóng)副產(chǎn)品，形成了貿(mào)易交易集市而得名“李集”，街道以此得名。
2022年3月，李集街道被命名（確認(rèn)）為2021年湖北省衛(wèi)生城市（縣城、鄉(xiāng)鎮(zhèn)）。
2018年12月，湖北省生態(tài)環(huán)境廳命名李集街道為2018年度湖北省省級(jí)生態(tài)鄉(xiāng)鎮(zhèn)。
李集街位于新洲區(qū)西北部，版土面積86平方公里，其中耕地面積3699公頃，轄42個(gè)村、2個(gè)社區(qū)，人口6.26萬(wàn)。
李集曾是全國(guó)農(nóng)業(yè)建設(shè)先進(jìn)單位、全省綜合實(shí)力百?gòu)?qiáng)鄉(xiāng)鎮(zhèn)。近幾年來(lái)，按照發(fā)展都市農(nóng)業(yè)的要求，李集街不斷加快農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整步伐，逐步形成了萬(wàn)畝蔬菜、萬(wàn)畝桃園、百萬(wàn)只蛋雞、百萬(wàn)斤魚(yú)面特色產(chǎn)業(yè)布局，小香蔥系“楚天第一”，張店魚(yú)面、“酉之味”禽蛋暢銷省內(nèi)外?，F(xiàn)有蛋雞飼養(yǎng)專業(yè)戶495戶，10萬(wàn)只正規(guī)化蛋雞園5個(gè)，養(yǎng)殖總規(guī)模過(guò)200萬(wàn)只；建成2萬(wàn)頭養(yǎng)豬場(chǎng)1個(gè)，預(yù)計(jì)2009年養(yǎng)豬規(guī)?？赏黄?0萬(wàn)頭。
全街現(xiàn)有工商企業(yè)185家，其中年產(chǎn)值50萬(wàn)元以上的企業(yè)62家。傳統(tǒng)支柱產(chǎn)業(yè)為汽車車身及零配件制造業(yè)，優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)為醫(yī)藥用布織造，擁有織布企業(yè)22家，布機(jī)2400余臺(tái)。
2007年，實(shí)現(xiàn)全口徑財(cái)政收入763.1萬(wàn)元，規(guī)模以上工業(yè)增加值3083萬(wàn)元，農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值43373萬(wàn)元，農(nóng)民人均純收入4167元。
山善灣墓群
山善灣墓群位于新洲區(qū)李集街李鎮(zhèn)村，時(shí)代為東周。2011年,山善灣墓群被公布為市級(jí)文物保護(hù)單位。
塢峰崗墓群
塢峰崗墓群位于新洲區(qū)李集街新屋村，時(shí)代為東周、漢。2011年,塢峰崗墓群被公布為市級(jí)文物保護(hù)單位。
王瓦灣墓群
王瓦灣墓群位于新洲區(qū)李集街新屋村王瓦灣，時(shí)代為漢代。2011年,王瓦灣墓群被公布為市級(jí)文物保護(hù)單位。
鳳凰潭（二墩）遺址
鳳凰潭（二墩）遺址位于新洲區(qū)李集街劉溪村，時(shí)代為新石器時(shí)代、商、周。1998年,鳳凰潭（二墩）遺址被公布為市級(jí)文物保護(hù)單位。
歷史沿革：
1949年4月李集解放，劃分黃岡九區(qū)（倉(cāng)埠）。
1958年成立李集人民公社，1961年改李集人民公社為李集區(qū)，1968年劃出倒水以西另設(shè)方楊鄉(xiāng)，李集區(qū)改為李集鎮(zhèn)，1999年9月成立李集街道。
2001年5月，張店鎮(zhèn)、李集街道合并，成立新的李集街道。