地名由來(lái)：轄內(nèi)杏林村，舊時(shí)曾杏樹(shù)成林。
2021年2月，福建省2018-2020年度省級(jí)文明村鎮(zhèn)社區(qū)名單出爐，杏林街道上榜。
集美區(qū)杏林街道辦事處設(shè)立于1978年，原為杏林區(qū)杏林街道辦事處。2003年8月，廈門(mén)市實(shí)施區(qū)級(jí)行政區(qū)劃調(diào)整，杏林街道并入集美區(qū)。杏林街道地處杏林灣，東南兩面臨海，經(jīng)杏林大橋與廈門(mén)島相接。轄區(qū)總面積24.7平方公里,下轄寧寶、紡織、曾營(yíng)、杏北、高浦、杏林、西亭、內(nèi)林8個(gè)社區(qū)，總?cè)丝诩s7.5萬(wàn)人,其中常住人口3.9萬(wàn)人。轄區(qū)擁有豐富的海灣、溫泉資源，和全球最大的水上園博苑等區(qū)位優(yōu)勢(shì)。
街道自成立以來(lái)，始終堅(jiān)持科學(xué)發(fā)展，和諧發(fā)展，先后獲得國(guó)家民政部頒發(fā)“全國(guó)和諧社區(qū)建設(shè)示范街道”，“福建省第九、第十屆文明單位”，福建省退管工作先進(jìn)單位、廈門(mén)市創(chuàng)全國(guó)文明城市先進(jìn)單位，市創(chuàng)建第二屆全國(guó)文明城市突出貢獻(xiàn)單位，市精神文明建設(shè)先進(jìn)單位，市愛(ài)國(guó)衛(wèi)生先進(jìn)單位，廈門(mén)市和諧社區(qū)建設(shè)示范街道，廈門(mén)市安全生產(chǎn)先進(jìn)單位，市“萬(wàn)人獻(xiàn)愛(ài)心”活動(dòng)先進(jìn)單位，市計(jì)劃生育工作先進(jìn)單位，市落實(shí)社會(huì)治安綜治領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任制達(dá)標(biāo)單位，市文明單位，全市首批29個(gè)平安街道之一，區(qū)黨建工作先進(jìn)單位，區(qū)先進(jìn)基層黨組織等國(guó)家省市區(qū)40多項(xiàng)榮譽(yù)。
2007年，街道實(shí)現(xiàn)國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值21.5億元,工業(yè)總產(chǎn)值63億，財(cái)政總收入2.18億元；2008年，街道實(shí)現(xiàn)工業(yè)總產(chǎn)值59億元,比增5.35%,實(shí)現(xiàn)財(cái)政總收入3.7億元，比增40.88%，其中街道本級(jí)財(cái)政收入6019萬(wàn)元,比增17.08%；2009年，街道實(shí)現(xiàn)工業(yè)總產(chǎn)值46億元，其中64家規(guī)模以上工業(yè)企業(yè)共實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值41.4億元,同比下降8.2億元。完成國(guó)內(nèi)招商3.68億元，實(shí)現(xiàn)外資2200萬(wàn)美元，轄區(qū)實(shí)現(xiàn)財(cái)政總收入3.46億元，完成全年任務(wù)數(shù)3.15億元的109.84%。其中實(shí)現(xiàn)街道本級(jí)收入5827萬(wàn)元，完成區(qū)下達(dá)任務(wù)數(shù)5400萬(wàn)元的107.91%。
歷史沿革：
明永樂(lè)二年（1404年）河南固始周延斌充軍至此，見(jiàn)杏樹(shù)成林，留此定居。
五代后唐長(zhǎng)興四年（933年）至1957年3月屬同安縣。
宋屬同安縣明盛鄉(xiāng)安仁里。
明屬安仁里十四都。
清設(shè)后溪頭、連厝、東山后浦、曾營(yíng)、高浦、吳坂尾、同林、西陳后浦8保。
1912年為灌口鎮(zhèn)西亭、杏林、高浦、登瀛4保，建國(guó)初改鄉(xiāng)。
1957年4月劃入廈門(mén)市，為郊區(qū)錦亭鄉(xiāng)、瀛海鄉(xiāng)。
1958年設(shè)杏林工業(yè)區(qū)。
1959年灌口公社析置杏林農(nóng)場(chǎng)，1961年10月改杏林公社，1964年撤杏林工業(yè)區(qū)置杏林鎮(zhèn)。
1978年9月杏林公社、杏林鎮(zhèn)置杏林區(qū)。
1979年4月杏林鎮(zhèn)分為杏?xùn)|、杏西2街道，1984年10月合并為杏林街道，杏林公社改鄉(xiāng)，1991年改鎮(zhèn)。
2003年8月杏林街道劃歸集美區(qū)；整合為紡織、寧寶、日東、三秀、杏堤、曾營(yíng)6社區(qū)。
2004年11月杏林鎮(zhèn)改杏濱街道，西亭、高浦、杏林、內(nèi)林4村劃歸杏林街道，杏林街道杏堤、日東、三秀3社區(qū)劃歸杏濱街道。