地名由來(lái)：據(jù)傳宋末柯、呂兩姓自泉州遷入，柯姓居于呂姓之西，故名西柯。另一說(shuō)明初柯姓從積善里后柯徙居霞岐半島之西，因名“西柯”。因鎮(zhèn)政府駐地西柯村，故名西柯鎮(zhèn)。
2021年10月，南京大學(xué)空間規(guī)劃研究中心、阿里研究院聯(lián)合發(fā)布2021年淘寶鎮(zhèn)名單，西柯街道榜上有名。
2014年6月，環(huán)境保護(hù)部授予西柯街道2012—2013年度國(guó)家級(jí)生態(tài)鄉(xiāng)鎮(zhèn)稱(chēng)號(hào)。
西柯鎮(zhèn)自西晉太康三年（公元282年）設(shè)置廈門(mén)同安縣以來(lái)，行政區(qū)劃都隸屬同安。宋代以后，主要區(qū)域都屬永豐鄉(xiāng)從順里，民國(guó)29年（公元1940年）劃為第一區(qū)，定名為瑤崗鄉(xiāng)，后更名為康樂(lè)鄉(xiāng)，1959年2月改為策槽公社，1984年因鄉(xiāng)政府駐地在西柯村，遂改名為西柯鄉(xiāng)，1991年撤鄉(xiāng)建鎮(zhèn)。
西柯鎮(zhèn)位于廈門(mén)市同安區(qū)南部，南與集美區(qū)接壤，北連祥平街道辦事處，福廈高速公路、同集城市快速道穿越鎮(zhèn)境，是進(jìn)入廈門(mén)經(jīng)濟(jì)特區(qū)的重要門(mén)戶。西柯鎮(zhèn)地形自同安城由北向南呈扇形散開(kāi)，南臨大海、西傍天馬、美人兩山，東與古鎮(zhèn)馬巷隔海相望，依山傍海，地勢(shì)平坦，土地肥沃，總面積39.69平方公里，海岸線長(zhǎng)達(dá)17公里，擁有灘涂17773畝，淺海水域14736畝。轄有浦頭、西浦、埭頭、下山頭、西柯、呂厝、丙洲、官潯、美星、潘涂、洪塘頭、后田等12個(gè)行政村，共151個(gè)村民小組，常住人口34033人，外來(lái)人口7500多人，村兩委成員86人。西柯鎮(zhèn)地理位置得天獨(dú)厚，水陸交通便捷。鎮(zhèn)區(qū)距廈門(mén)市區(qū)僅15公里，距廈門(mén)國(guó)際機(jī)場(chǎng)10公里，距集美火車(chē)站５公里，是同安區(qū)最靠近廈門(mén)特區(qū)的鄉(xiāng)鎮(zhèn)。穿鎮(zhèn)而過(guò)的國(guó)道324線、福廈高速公路和同集城市快速道及西福公路、同（大同）丙（丙洲）公路等五大公路，縱橫交錯(cuò)，構(gòu)成了四通八達(dá)的陸路交通網(wǎng)，水路有２座碼頭，其中丙洲碼頭可停泊千噸貨輪。
林希元墓
林希元墓位于同安區(qū)西柯鎮(zhèn)豪嶺坑內(nèi)村北，為區(qū)級(jí)文物保護(hù)單位，年代為明代。保護(hù)范圍：墓葬四周向外延伸20米。
歷史沿革：
宋至民國(guó)前屬同安縣從順里和仁德里。
1940年為瑤崗鄉(xiāng)。
1943年屬瑤崗鄉(xiāng)、塘柑鄉(xiāng)、集美鄉(xiāng)。
1944年改為康樂(lè)鄉(xiāng)。
1950年屬第七區(qū)。
1952年屬第三區(qū)、第四區(qū)。
1955年屬洪坂區(qū)。
1956年改屬策槽區(qū)。
1958年屬美山鄉(xiāng)、城郊鄉(xiāng)、新民鄉(xiāng)。
1959年為策槽公社。
1961年9月改屬策槽區(qū)（1964年4月撤銷(xiāo)）策槽公社。
1984年改西柯鄉(xiāng)。
1991年改西柯鎮(zhèn)。
1994年卿樸、陽(yáng)翟、瑤頭3村劃歸大同鎮(zhèn)。
1997年4月，同安縣改同安區(qū)，轄之。
2006年丙洲、潘涂、洪塘頭、后田、西柯、埭頭、官潯、呂厝、浦頭、下山頭10村委會(huì)改制社區(qū)。
2022年2月撤鎮(zhèn)設(shè)街改為西柯街道。