地名由來：大安鄉(xiāng)因此坪地有一株千年楠樹而名“大楠坪”，取“楠”字諧音“安”為“大安”得名。
2021年1月，大安鄉(xiāng)入選湖南省2020屆文明村鎮(zhèn)名單。
烏鴉鄉(xiāng)、大安鄉(xiāng)成建制合并設(shè)立大安鄉(xiāng)
大安鄉(xiāng)位于縣城東北71公里，東接烏鴉、水田壩鄉(xiāng)，南交茨巖塘鎮(zhèn)，西連桶車、石牌鄉(xiāng)，北鄰湖北宣恩縣。民國時期名上辰鄉(xiāng)，1950年初屬二、八區(qū)，1956年建大安鄉(xiāng)，1958年成立大安公社，1984年撤社復(fù)鄉(xiāng)，以駐地大安坪命名（民國時期為大爛坪）。全鄉(xiāng)總面積111.4平方公里，稻田84.73公頃，旱土436.46公頃，林地466公頃，轄大紅、翻身、馬腳坪、五星、朝陽、桃子、萬寶、五馬坪、木魚坪、龍口、大灣11個村，1701戶，7220人。該鄉(xiāng)系高寒山區(qū)，湖北省紅溪界延伸鄉(xiāng)北，海拔1736.5米，春夏秋多霧，冬季冰凍期長，年平均氣溫為10.8℃。鄉(xiāng)以農(nóng)林經(jīng)濟為主，主產(chǎn)玉米、薯類，稻谷次之。經(jīng)濟作物有烤煙、藥材等，土特產(chǎn)有黃連和野生天麻，黃連以量大量佳而著稱，此外還有當歸、貝母、黨參等。用材林以松、杉為主，經(jīng)濟林以油茶、生漆為主，1958年生漆產(chǎn)量達5，100公斤，1959年曾獲得國務(wù)院-總理親筆題有“黑色金子之鄉(xiāng)”字樣的獎旗。全鄉(xiāng)有小學4所，有衛(wèi)生院、電影院等。
歷史沿革：
清朝時期，大安鄉(xiāng)境域?qū)俪狡炖铩?/p>
民國元年（1912年），屬辰旗鄉(xiāng)。
民國二十四年（1935年），屬二區(qū)上辰鄉(xiāng)。
1952年，屬八區(qū)轄大安鄉(xiāng)。
1956年，撤區(qū)設(shè)大安鄉(xiāng)。
1958年，設(shè)大安公社，轄12個生產(chǎn)大隊。
1983年，設(shè)立大安鄉(xiāng)。
2003年，藥廠村合并到萬寶村。
2015年11月，烏鴉鄉(xiāng)、大安鄉(xiāng)成建制合并設(shè)立大安鄉(xiāng)。