地名由來(lái)：相傳當(dāng)?shù)赜形唤行翗s莊的人，在新疆伊犁當(dāng)過(guò)官，卸任回家后，發(fā)現(xiàn)當(dāng)?shù)貨](méi)有榨坊，就決定自己出錢(qián)開(kāi)一家榨坊。沒(méi)想到他的榨坊一開(kāi)，生意源源不斷，連隔壁左右的雜貨鋪、飯館的生意也跟著興旺起來(lái)了，于是人們就商量在這里開(kāi)集。取集鎮(zhèn)名字的時(shí)候，大家說(shuō)這個(gè)鎮(zhèn)是辛家的榨坊先起來(lái)的，便以“辛家榨”命名。
2020年8月，辛榨鄉(xiāng)被湖北省交通運(yùn)輸廳評(píng)為2019年度湖北省四好農(nóng)村路示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)。
位于府城西南約13公里處，是一個(gè)在不大的老集鎮(zhèn)基礎(chǔ)發(fā)展起來(lái)集鎮(zhèn)。辛榨鄉(xiāng)地處涢水沖積分平原上，周?chē)a(chǎn)芝麻、油菜、花生、棉籽等油料作物。大約在明清時(shí)期，當(dāng)?shù)赜形唤行翗s莊的人，曾在(xinjiang）伊犁當(dāng)過(guò)官，卸任回家后，帶有一筆錢(qián)，他回家后不久，看到當(dāng)?shù)爻霎a(chǎn)那么多油料，榨油卻要送到很遠(yuǎn)的地方去，就決計(jì)用自己的錢(qián)開(kāi)一家榨坊。沒(méi)想到他的榨坊一開(kāi)，生意源源不斷，連隔壁左右雜貨鋪，疋頭店、飯館的生意也跟著興旺起來(lái)了，于是人們就商量在這里開(kāi)集。取集鎮(zhèn)名字的時(shí)候，大家說(shuō)這個(gè)鎮(zhèn)是辛家的榨坊先起來(lái)的，就把名字叫個(gè)""辛家榨""，這個(gè)名字就這么叫開(kāi)了。
歷史沿革：
1949年10月屬巡店區(qū)，1952年10月屬第二區(qū)辛榨鄉(xiāng)。
1956年4月屬第三指導(dǎo)小組辛榨鄉(xiāng)，1958年9月為幸福人民公社辛榨管理區(qū)，同年底為巡店人民公社辛榨管理區(qū)。
1961年4月為巡店區(qū)辛榨人民公社。
1975年2月為巡店人民公社辛榨管理區(qū)。
1984年1月為巡店鎮(zhèn)辛榨鄉(xiāng)。
1987年9月撤區(qū)并鄉(xiāng)，將原屬巡店鎮(zhèn)的辛榨鄉(xiāng)、高店鄉(xiāng)合并為辛榨鄉(xiāng)，沿用至今。