地名由來：明代該村處在低凹內(nèi)，桑樹成林，故名。后分成東、西桑樹凹村。俗稱桑東、桑西。
桑西村位于臨城縣南部，全村總面積70畝，共有32戶，112人，黨員9名，村兩委干部3人，其中村黨支部2人。全村共有耕地371畝，水澆地51畝
桑樹凹西莊村與桑樹凹東莊村、南駕回村、東升村、北駕回村、老泉溝村、中駕回村、柏溝村、挾泉村、王家崇村、陳家崇村、趙家崇村、賈家崇村、崗西北臺村、崗西西臺村相鄰。
桑樹凹西莊村附近有邢臺崆山白云洞、豐樂園、臨城天臺山景區(qū)、河北臨城國家地質(zhì)公園、蝎子溝國家森林公園、臨城云通寺等旅游景點，有臨城薄皮核桃、黑家餃子、趙莊板栗、臨城黑花生、趙莊蘋果、臨城大棗等特產(chǎn)，有邢窯燒制技藝、臨城趙云故里傳說、臨城南調(diào)、邢臺梅花拳、廣宗太平道樂等民俗文化。