地名由來：鄉(xiāng)政府駐地上油崗，據(jù)清順治《光州志》卷載，上油崗山在州北六十里，有古寺。傳明高帝微時(shí)為此丘游淮上，曾上油佛燈，因此為名。
2022年3月，上油崗鄉(xiāng)被命名為2021年度河南省衛(wèi)生鄉(xiāng)鎮(zhèn)。
潢川縣轄鄉(xiāng)。1958年設(shè)上油崗公社，1983年改鄉(xiāng)。位于縣境東北部，距縣城33公里。面積84平方公里，人口2.9萬。京九鐵路過境。南靠白露河，北臨淮河。轄上油崗、四個(gè)臺(tái)、胡林、羅臺(tái)、萬頭崗、魯寨、桃莊寺、常營(yíng)、丁樓、尤廟、橡栗、良種場(chǎng)、集鎮(zhèn)、宋集、唐樓、東風(fēng)16個(gè)村委會(huì)。農(nóng)業(yè)主產(chǎn)水稻、小麥，養(yǎng)家禽、豬、羊、牛、魚。
歷史沿革：
明代屬上油里上油崗保、桃莊寺保及甘莊里尤家廟保。
1924年屬四區(qū)（駐上油崗)。
1946年撤區(qū)設(shè)鄉(xiāng)，屬臨云鄉(xiāng)。
1950年屬五區(qū)（駐上油崗)。
1956年撤區(qū)屬上油崗中心鄉(xiāng)。
1959年屬上油崗管理區(qū)。
1960年成立上油崗公社。
1983年改設(shè)上油崗鄉(xiāng)。