地名由來：因位于蒙河以北，政府駐地水北圩。
2022年3月，水北鎮(zhèn)被確定入選2021-2023年新余市市級文明村鎮(zhèn)名單。
2014年9月，環(huán)境保護(hù)部授予水北鎮(zhèn)2012年—2013年度國家級生態(tài)鄉(xiāng)鎮(zhèn)稱號。
2012年7月，江西省環(huán)境保護(hù)廳授予水北鎮(zhèn)第五批江西省省級生態(tài)鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）榮譽(yù)稱號。
水北，原名渝北，因位于渝水之北而得名，距市區(qū)35公里，東臨江西省樟樹市義城、中洲鄉(xiāng)，西連渝水區(qū)下村鎮(zhèn)、仁和、鵠山鄉(xiāng)，南接渝水區(qū)羅坊鎮(zhèn)，北鄰上高縣蒙山鄉(xiāng)、高安市的田南鎮(zhèn)和建山鎮(zhèn)，是四縣（市）十鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）的結(jié)合部，總面積131.23平方公里，轄20個(gè)行政村，1個(gè)居委會(huì)，188個(gè)村民小組，11939戶，總?cè)丝?7395人，其中農(nóng)業(yè)人口47104人，非農(nóng)業(yè)人口2091人，現(xiàn)有耕地面積61595畝，其中水田44110畝，旱地17485畝，山林地85627畝，果園2546畝。1988年撤鄉(xiāng)建鎮(zhèn)，是渝水區(qū)最大的鄉(xiāng)鎮(zhèn)的之一，素有“茶葉之鄉(xiāng)”、“米粉之鄉(xiāng)”、“渝北第一鎮(zhèn)”美譽(yù)。
水北鎮(zhèn)地理位置優(yōu)越，境內(nèi)多屬丘陵地帶，蒙河、穎江沿集鎮(zhèn)南北蜿蜒而下，蒙山聳峙于西，北部山巒起伏，上新（上高至新余）公路沿西邊緣穿過，兩條人字形的鄉(xiāng)級公路（水錢、水新）主貫全鎮(zhèn)，村級公路四通八達(dá)，交通條件十分便利，現(xiàn)擁有客運(yùn)車輛53輛，農(nóng)用車輛748輛。水北鎮(zhèn)歷史悠久，人杰地靈。拾年山新石器晚期遺址，就位于鎮(zhèn)屬南陂拾年山村東部，1986年至1989年江西省文物考古研究所，廈門大學(xué)人類學(xué)系及新余市博物館聯(lián)合組成考古發(fā)掘隊(duì)，先后三次進(jìn)行發(fā)掘，發(fā)掘面積1225平方米，掘坑49個(gè)，出土和清理墓葬136座，整個(gè)遺址屬臺(tái)地型遺址。出土有石器、陶器、青銅器、玉器，大都是農(nóng)業(yè)、手工業(yè)、漁獵工具和禮器。拾年山遺址的發(fā)掘，把新余市的歷史提前到五千年，對研究江西史前文化和先秦南方古代文化，溝通贛鄱地區(qū)與江淮地區(qū)以及廣東石峽文化的聯(lián)系，提供了重要的新的實(shí)物資料。水北集鎮(zhèn)，現(xiàn)為鎮(zhèn)政府所在地，是全鎮(zhèn)政治、經(jīng)濟(jì)、文化中心；集鎮(zhèn)中心區(qū)面積4.7平方公里，有水北、南陂兩個(gè)村委會(huì)聚居，常住人口8100多人，國營鎮(zhèn)辦企事業(yè)單位21家。水北集鎮(zhèn)貿(mào)易繁榮悠久，從明隆慶年間開始，定農(nóng)歷二、五、八、十日為趕集日。自清代起，興起一年一度的趕會(huì)場，每年的農(nóng)歷九月初二至初八舉行。歷晚七天，初九為廟會(huì)。集鎮(zhèn)建有大型室內(nèi)集貿(mào)市場、竹木市場、小豬市場、耕牛市場等專類市場。
蓉泉橋
蓉泉橋位于江西省新余市渝水區(qū)水北鎮(zhèn)排江村東面。始建于明萬歷八年（1580），2006年12月被列為省級重點(diǎn)文物保護(hù)單位。橋?yàn)闁|西向跨蒙河支流，單孔石拱橋，橋長7.2米，寬2.1米，孔跨4.4
余慶堂
余慶堂位于渝水區(qū)，2018年3月，公布為江西省第六批省級文物保護(hù)單位。余慶堂位于渝水區(qū)水北鎮(zhèn)黃坑村。清代道光年間祠堂建筑，坐東朝西，磚木結(jié)構(gòu)；墻壁下為夯土筑，上半部為清水空斗青磚砌；內(nèi)為抬梁
歷史沿革：
拾年山新石器晚期遺址考古發(fā)掘證明，早有5000年前就有人類在水北一帶定居，繁衍生息。
自三國吳寶鼎二年新余建縣以來，一直歸新余管轄。
1949年后，設(shè)水北區(qū)，分設(shè)泉塘、躍塘、樓前、錢圩、穎江、上仁、黃坑、樓山、上村、堎背10鄉(xiāng)。
1956年，撤區(qū)并鄉(xiāng)設(shè)水北鄉(xiāng)。
1958年成立公社。
1961年，錢圩、新橋、黃坑劃出分設(shè)公社。
1969年，錢圩、新橋、黃坑三公社并入水北公社。
1983年12月，撤公社設(shè)水北鄉(xiāng)，1988年12月，經(jīng)江西省人民政府批準(zhǔn)，撤銷水北鄉(xiāng)設(shè)立水北鎮(zhèn)。
得名后沿用至今。