地名由來：原名大山嘴子鎮(zhèn)，因駐地為牡丹江流經(jīng)兩山對(duì)峙處，俗稱大山嘴子而得名。后因著名作家張笑天以此地為背景創(chuàng)作的長(zhǎng)篇小說《雁鳴湖畔》揚(yáng)名海內(nèi)外，2004年更名雁鳴湖鎮(zhèn)。
2021年10月，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部認(rèn)定雁鳴湖鎮(zhèn)為第十一批全國一村一品示范村鎮(zhèn)（休閑旅游）。
2021年8月，雁鳴湖鎮(zhèn)入選第一批全國鄉(xiāng)村旅游重點(diǎn)鎮(zhèn)（鄉(xiāng)）名單。
2020年11月，雁鳴湖鎮(zhèn)被授予第六屆全國文明村鎮(zhèn)稱號(hào)。
2010年3月，雁鳴湖鎮(zhèn)入選第一批全國特色景觀旅游名鎮(zhèn)（村）。
2007年1月，環(huán)境保護(hù)部授予雁鳴湖鎮(zhèn)第六批全國環(huán)境優(yōu)美鄉(xiāng)鎮(zhèn)稱號(hào)。
位于東經(jīng)128°26′至128°52′，北緯43°39′至44°12′之間，距敦化市區(qū)東北54公里?？偯娣e151平方公里，耕地面積4572公頃，林地面積125791公頃。該鎮(zhèn)轄自然屯35個(gè)，總戶數(shù)3184戶，總?cè)丝?0311人，其中男性5361人，女性4950人。村民委員會(huì)19個(gè)，12個(gè)自來水受益村，19個(gè)村通汽車和程控電話。
渤海時(shí)代該地是中京顯德府的祟州，祟山縣。1935年建屯，名大山咀子。1956年設(shè)鄉(xiāng)，1958年改稱人民公社，1983年又改為鄉(xiāng)，1986年改為鎮(zhèn)。
大山咀子鎮(zhèn)森林資源豐富，吉林、黑龍江兩省的5個(gè)林業(yè)局均在該鎮(zhèn)林區(qū)設(shè)有林場(chǎng)。牡丹江匯集了敦化境內(nèi)大小河流經(jīng)此地注入鏡泊湖。鎮(zhèn)內(nèi)水資源豐富，水面彼多，有水庫7座，較大漁塘10余處，每年投放漁苗都在150萬尾至200萬尾以上，年產(chǎn)鮮魚約70多萬斤。沿江兩岸土地肥沃，積溫較全市其它地區(qū)略高，糧食產(chǎn)量較高，素有敦化“小江南”“魚米之鄉(xiāng)”美稱。
鶴大線（201國道）公路穿越鎮(zhèn)境內(nèi)直達(dá)寧安，該鎮(zhèn)小山咀子地區(qū)已被開辟為旅游區(qū)，著名的“雁鳴湖渡假村”就在此地，還有大山水庫，蓮花泡、西河、黑魚泡等景點(diǎn)還很多。
改革開放后，該鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)也發(fā)展很快，近年來小粒黃豆成為綠色產(chǎn)品，已成為該鎮(zhèn)的支柱產(chǎn)業(yè)并建起了小粒豆生產(chǎn)基地，產(chǎn)品大部銷往國外，占據(jù)了國際市場(chǎng)。另外還有國家工商部門注冊(cè)商標(biāo)的“雁鳴湖”牌綠色食品大米，產(chǎn)量高，品質(zhì)好，深受消費(fèi)者歡迎。
2000年全鎮(zhèn)農(nóng)作物種植面積2300公頃，糧食總產(chǎn)量達(dá)14297噸，農(nóng)村經(jīng)濟(jì)總收入達(dá)4620萬元，農(nóng)民人均純收入達(dá)2894元。
歷史沿革：
雁鳴湖鎮(zhèn)歷史悠久，境內(nèi)曾發(fā)現(xiàn)新石器時(shí)代的文化遺跡。
據(jù)史料記載和專家考證，早在古渤海時(shí)代雁鳴湖鎮(zhèn)就是中京顯德府的崇州崇山縣。
清初為為禁墾御圍場(chǎng)，光緒初年（1880）解除封禁后，境內(nèi)開始出現(xiàn)零散居民點(diǎn)，在此200多年間，人煙稀少。
1931年"九·一八"事變后，居民逐漸增多。
1935年，日偽為便于統(tǒng)治建立大山嘴子屯，歸額穆縣官地村管轄。
解放初期，為敦化縣官地區(qū)轄大山嘴子村。
1956年撤區(qū)設(shè)鄉(xiāng)建立大山嘴子鄉(xiāng)。
1958年改稱人民公社。
1983年復(fù)改為鄉(xiāng)。
1987年4月，改為建制鎮(zhèn)，為大山嘴子鎮(zhèn)。
2003年11月，延邊州人民政府同意敦化市將大山嘴子鎮(zhèn)更名為雁鳴湖鎮(zhèn)，經(jīng)吉林省人民政府批準(zhǔn)。