地名由來：鎮(zhèn)政府駐亭口村，依村得名。
2021年12月，亭口鎮(zhèn)被認(rèn)定為第二批山東省鄉(xiāng)村振興示范鄉(xiāng)（鎮(zhèn)、街）。
亭口鎮(zhèn)總面積151.2平方公里，68個村，3.64萬人口。全鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)耕地面積4.48萬畝。其中：糧田面積3.74萬畝，果園面積3萬畝，大櫻桃面積8000畝，全鎮(zhèn)果品總產(chǎn)量8000萬公斤。全鎮(zhèn)現(xiàn)有?。ㄒ唬┬退畮?座，?。ǘ┬退畮?1座，塘壩54個，蓄水量1000多萬立方米。全鎮(zhèn)主要河流4條：山東河、棗林河、占疃河、大楊家河。
亭口鎮(zhèn)是省級生態(tài)示范鎮(zhèn)，生態(tài)資源豐富，全鎮(zhèn)山嵐總面積8.6平方公里，共有林業(yè)用地12萬畝，經(jīng)濟(jì)林4萬畝，防護(hù)林8萬畝，其中：國家級公益林6.5萬畝，省級公益林1萬畝，市級公益林0.5萬畝，森林覆蓋率達(dá)到64%。建有大川旅游、臥虎山莊、大眾賓館等一批設(shè)施完備的生態(tài)旅游山莊，是休閑度假、觀光旅游的理想場所。
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歷史沿革：
明清時期，屬金山鄉(xiāng)，設(shè)徐村、亭口、蓬夼三社。
1912年，屬第六區(qū)亭口鎮(zhèn)、大楊家鎮(zhèn)和荊山、寶山、蓬夼等鄉(xiāng)。
1941年3月，屬棲東縣亭口區(qū)(五區(qū))和金山區(qū)(七區(qū))，其東北黃土壤等五村屬儒林區(qū)。
1953年改稱十五區(qū)和十七區(qū)。
1956年3月，撤銷亭口區(qū)，9月設(shè)亭口鄉(xiāng)和棗林鄉(xiāng)。
1958年3月，棗林鄉(xiāng)、大楊家鄉(xiāng)并于亭口鄉(xiāng)，9月成立亭口人民公社，轄68個自然村。
1984年，改亭口人民公社為亭口鎮(zhèn)，其南境劃歸新建的占疃鄉(xiāng)。
1995年11月27日，撤銷占疃鄉(xiāng)，其行政區(qū)域并入亭口鎮(zhèn)。