地名由來：鎮(zhèn)政府駐地位于棲霞市城區(qū)西部，故名。
2022年12月，山東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳確定西城鎮(zhèn)為2022年山東省級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)強(qiáng)鎮(zhèn)。
2021年12月，山東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳認(rèn)定西城鎮(zhèn)為2021年山東省級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)強(qiáng)鎮(zhèn)。
西城鎮(zhèn)地域總面積102.3平方公里，轄51個行政村，總?cè)丝?.35萬人，其中非農(nóng)業(yè)人口1252人。西城鎮(zhèn)政通人和、經(jīng)濟(jì)發(fā)展、社會穩(wěn)定，先后榮獲山東省食用菌十大生產(chǎn)基地（鄉(xiāng)）鎮(zhèn)、煙臺市社會治安綜合治理平安鎮(zhèn)街、信訪工作先進(jìn)單位、農(nóng)村黨的建設(shè)“三級聯(lián)創(chuàng)”活動先進(jìn)單位和棲霞市引進(jìn)內(nèi)外資先進(jìn)集體等稱號。
西城鎮(zhèn)位于棲霞市條式經(jīng)濟(jì)長廊的中心地帶，發(fā)展前景廣闊、發(fā)展優(yōu)勢明顯。一是發(fā)達(dá)的交通優(yōu)勢。西城鎮(zhèn)地處膠東半島腹地，“中國蘋果第一市”－山東省棲霞市西郊5公里處，同三高速、文三線一縱一橫貫穿全鎮(zhèn)，同三高速在此處設(shè)有出入口，距煙臺碼頭、火車站、飛機(jī)場僅45公里，是去青、到濟(jì)、往煙的重要通道，有著得天獨(dú)厚的區(qū)位優(yōu)勢、交通優(yōu)勢和政策優(yōu)勢。二是優(yōu)良的投資環(huán)境。全鎮(zhèn)上下牢固樹立“人人都是投資環(huán)境”的意識和親商、安商、富商理念，轉(zhuǎn)變作風(fēng)、改進(jìn)服務(wù)，強(qiáng)化誠信觀念，嚴(yán)格兌現(xiàn)服務(wù)承諾，不折不扣落實扶持政策，努力營造出規(guī)范、高效的服務(wù)環(huán)境。三是雄厚的工業(yè)基礎(chǔ)。西城鎮(zhèn)工業(yè)發(fā)展思路明晰，獨(dú)具特點(diǎn)?，F(xiàn)有40多家企業(yè)，形成了工具制造、化工、果品加工三大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。其中，工具產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢明顯，已形成生產(chǎn)、供應(yīng)、銷售一條龍服務(wù)，產(chǎn)品90%以上外銷，年產(chǎn)值5000萬元，在國內(nèi)外具有一定影響的工具產(chǎn)業(yè)組團(tuán)；培植壯大眾聲工具有限公司、方源制桶有限公司、森宇工具有限公司等一批具有較強(qiáng)帶動力、輻射力的企業(yè)；不同規(guī)格的鉻釩鋼扳手及鋼質(zhì)包裝容器，在國際、國內(nèi)市場享有盛譽(yù)，產(chǎn)品供不應(yīng)求。四是豐富的自然資源。西城鎮(zhèn)境內(nèi)物產(chǎn)豐富。高嶺土、石墨、黃金儲藏量大，品質(zhì)好。高嶺土經(jīng)山東省地質(zhì)科學(xué)院初步探明可開采儲量為5千萬立方米，屬露天礦，極具開發(fā)利用價值。經(jīng)過多年的發(fā)展，西城鎮(zhèn)形成了果業(yè)、畜牧業(yè)、菜菌業(yè)、絹花加工業(yè)四大特色主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。“倉富”牌蘋果獲2001年度國際農(nóng)業(yè)博覽會金獎，現(xiàn)有果品冷風(fēng)庫11座，儲藏能力達(dá)到1.2萬噸，紅寶石紙業(yè)、宏宇紙業(yè)年可生產(chǎn)紙袋8億個，使用該果袋果品優(yōu)質(zhì)率達(dá)到90%以上；以香菇為主的食用菌年產(chǎn)量1萬噸，是我國北方食用菌生產(chǎn)第一鎮(zhèn)；加速推進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程，引進(jìn)培育以瑞達(dá)食品有限公司等龍頭企業(yè)，充分發(fā)揮輻射拉動作用，采取“企業(yè)加農(nóng)戶”的模式，積極發(fā)展肉食雞養(yǎng)殖，年生雞養(yǎng)殖總量達(dá)到400萬只。五是良好的載體優(yōu)勢。
歷史沿革：
1912年后屬四區(qū)，1949年分屬棲霞縣二區(qū)（雨村區(qū)）、四區(qū)（公山區(qū)）、八區(qū)（兵山區(qū)）、十二區(qū)（艾雷區(qū)）、十三區(qū)（馬疃區(qū)）。
1952年撤銷雨村區(qū)、方左區(qū)、艾雷區(qū)、馬疃區(qū)。
1956年9月撤區(qū)劃大鄉(xiāng)，分屬小莊鄉(xiāng)、馬家鄉(xiāng)、任留鄉(xiāng)、林家寨鄉(xiāng)、十里莊鄉(xiāng)。
同年8月統(tǒng)屬小莊鄉(xiāng)。
9月成立艾山人民公社，不久即改名小莊人民公社，下設(shè)七個管理區(qū)，11個聯(lián)村大隊。
1959年因修龍門口水庫，寺口公社的倉上、沙溝、河南三個村劃到本公社，1961年各村自立大隊。
1984年3月小莊人民公社改為小莊鄉(xiāng)建制。
1994年4月18日，撤小莊鄉(xiāng)設(shè)西城鎮(zhèn)。
2005年10月17日將西城鎮(zhèn)的北路家溝、艾前夼、下馬家、小路家、上馬家5個村劃歸松山鎮(zhèn)管轄。
2007年8月8日將西城鎮(zhèn)鄒家、南交毛寨和北交毛寨3個村劃歸松山街道管轄。