地名由來：境內有滾泉山，以此得名。
2021年11月，泉山街道入選2020年度煙臺市級耕地保護激勵鎮(zhèn)（街道）名單。
泉山街道系1998年2月原招城鎮(zhèn)撤鎮(zhèn)設辦成立的三個街道之一，原駐地位于泉山路西側，東與泉山學校相鄰，西與市--相靠。2004年9月搬至泉山路與河東路交匯處的東北角，地勢東高西低，城東河縱貫南北。
自然條件
屬溫帶季風區(qū)大陸性氣侯，年最高氣溫38℃，最低氣溫-12.5℃，全年無霜期196天，年平均降水量685毫米。區(qū)位交通
泉山街道轄市中心，市區(qū)范圍為魁星路以東，北至花園小區(qū)，溫泉路以南，天府路以西，南至馬莊河村。魁星路、河西路、河東路、天府路橫貫南北，泉山路、溫泉路、初山路、文三線公路連通東西，交通發(fā)達。經濟發(fā)展
轄區(qū)企業(yè)現有省級集團四個，粉絲、電纜、皮衣、橡膠制品、黃金機械、建筑等年產值500萬以上的大型企業(yè)14家。"金錢"牌電纜、"絲寶寶"牌粉絲、三宣皮衣等名牌產品久享盛名，暢銷國內外。2003年街道工業(yè)總產值為29.6億元，出口創(chuàng)匯1，200萬美元。
轄區(qū)內擁有金城廣場、人民商場、汽車配件城、東關商業(yè)城、家具市場、土產公司等著名商場，還擁有全市最大的集貿市場----河東市場和水果批發(fā)市場，是全市的商貿物流中心。街道地熱資源豐富，溫泉聞名遐邇，新興的溫泉旅游開發(fā)項目金都溫泉洗浴中心，集旅游與療養(yǎng)為一體，為街道的旅游業(yè)開辟了新天地。全市唯一的四星級大酒店----金城溫泉大酒店也坐落于此。
泉山街道耕地8，530畝，占全街道面積22.45%，穩(wěn)產、高產田7，500畝，水庫塘壩23座，總蓄水量261萬立方米，其中，較大的有張石埠水庫，庫容量235萬立方米，有效灌溉面積1，200畝。排灌機械313臺，共3，600千瓦，機電井136眼，固定排灌站26處，有效灌溉面積7，500畝，農業(yè)機械總動力15，296千瓦。主要農作物有小麥、玉米、地瓜、花生等。養(yǎng)殖業(yè)方面：萬只規(guī)模養(yǎng)雞場12處，千頭規(guī)模養(yǎng)豬場8處，百頭規(guī)模奶牛場1處。種植業(yè)方面：百畝草莓基地1處，花卉基地1處，林業(yè)基地1處。
歷史沿革：
1958年，置城關人民公社。
1981年，改為城關鎮(zhèn)。
1984年，改稱招城鎮(zhèn)。
1999年1月，析為街道。