地名由來：寓意神象耕田，地沾仙氣，作物開花散幽香，五谷食品芬芳樸鼻，有田豐物美之意。
2012年12月，環(huán)境保護(hù)部授予香田鄉(xiāng)2010—2011年度國家級生態(tài)鄉(xiāng)鎮(zhèn)稱號。
名稱來歷因當(dāng)年辦公社，其政區(qū)座落在香田塅而得名延續(xù)至今。
地理位置位于東經(jīng)11636′，北緯399′。地處靖安縣東南部，東面和南面與奉新縣干洲鎮(zhèn)毗鄰，西接奉新縣澡下鎮(zhèn)，北與雷公尖鄉(xiāng)、雙溪鎮(zhèn)和水口鄉(xiāng)相連。人民政府駐白鷺村鴨婆潭街六號，電話區(qū)號0795，郵編330601，距縣城7公里，距南昌市37公里、昌北機(jī)場60公里。
政區(qū)沿革春秋屬吳地。南唐始屬靖安縣。1958年9月設(shè)立香田人民公社。1984年2月改為香田鄉(xiāng)至今。
政區(qū)劃分2017年末，轄香田、吉洛、白鷺、紅崗、漁橋、黃龍、石馬七個(gè)村民委員會和園藝場、石馬林場兩個(gè)場，下設(shè)117個(gè)村民小組。
人口面積2017年末，轄區(qū)總?cè)丝跒?.48萬人。總?cè)丝谥?，男?790人，占52.6%；女性7019人，占47.4%；18歲以下3465人，占23.4%。2017年人口出生率1.283%，人口死亡率0.354%，人口自然增長率0.925%。全鄉(xiāng)以漢族為主，散居蒙古、布依、苗、彝、侗、瑤、黎等少數(shù)民族同胞47人。全鄉(xiāng)耕地面積20325畝，山林面積54395畝?？偯娣e6200公頃，人口密度為每平方千米234人。
黨務(wù)基本情況鄉(xiāng)黨委共管理8個(gè)農(nóng)村黨組織（七個(gè)行政村和園藝場）。2個(gè)非公有制經(jīng)濟(jì)組織、3個(gè)機(jī)關(guān)事業(yè)單位組織、2個(gè)協(xié)會組織。其中6個(gè)農(nóng)村黨總支部下設(shè)共14個(gè)村落社區(qū)黨支部。全鄉(xiāng)共有黨員497人，其中女性黨員102人。
靖安和緣生態(tài)園
江西靖安和緣生態(tài)園是由江西銀靖生態(tài)農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司傾力打造的一個(gè)集水果觀光采摘及批發(fā)、有機(jī)農(nóng)副產(chǎn)品電子商城、生態(tài)、旅游、科普、文化、吃住、養(yǎng)生為一體大型生態(tài)園。生態(tài)園緊跟中國生態(tài)旅游發(fā)展趨勢