地名由來：因轄區(qū)內(nèi)有沙家店村而得名。
沙家店鎮(zhèn)位于米脂縣城東北25公里處，東接印斗，南臨高渠，西連鎮(zhèn)川，北靠李站，屬典型的黃土高原丘陵溝壑渠地貌。鎮(zhèn)占地110平方公里，轄37個行政村，總耕地面積50844畝，總?cè)丝?4922人。境內(nèi)有著名的沙家店戰(zhàn)役遺址，是米脂縣愛國主義教育基地。金雞河和小川溝兩大流域橫貫東西。
近年來，沙家店鎮(zhèn)大力實施基礎(chǔ)教育興鎮(zhèn)，“五個一”工程富鎮(zhèn)，基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)強鎮(zhèn)的戰(zhàn)略。初步形成以養(yǎng)殖、種植、加工、商貿(mào)為一體化的產(chǎn)業(yè)格局。以君家溝村宏達養(yǎng)殖場為龍頭，輻射全鎮(zhèn)形成了全縣具有規(guī)模的籠養(yǎng)雞生產(chǎn)基地。鎮(zhèn)盛產(chǎn)小米、綠豆、姜豆、紅小豆，品質(zhì)優(yōu)良，暢銷省內(nèi)外。轄區(qū)13所中小學，布局合理，設(shè)施完善，教學質(zhì)量名列前茅。移動、聯(lián)通、電信網(wǎng)絡(luò)覆蓋全鎮(zhèn)，通訊設(shè)施大為改觀。地段醫(yī)院設(shè)備先進、技術(shù)精湛。全鎮(zhèn)交通便利，四通八達，經(jīng)濟、文化、教育、衛(wèi)生等各項事業(yè)有了長足發(fā)展。新的機遇，新的挑戰(zhàn)。沙家店鎮(zhèn)將繼續(xù)以-精神為指針，以加強黨的執(zhí)政能力為宗旨，以扶貧攻堅為契機，以服務(wù)“三農(nóng)”為根本，進一步完善干部人事制度改革，著力轉(zhuǎn)變機關(guān)作風，解放思想，與時俱進，開拓創(chuàng)新，團結(jié)奮進，堅持以人為本，用科學發(fā)展觀富民強鎮(zhèn)。沙家店戰(zhàn)役遺址
沙家店戰(zhàn)役遺址時代：1947年地址：榆林市米脂縣沙家店鎮(zhèn)沙家店村A區(qū)：（1）膠泥圪垯戰(zhàn)場遺址：膠泥圪垯山；（2）野狐子梁戰(zhàn)場遺址：野狐子梁山；（3）墓子梁戰(zhàn)場遺址：墓子梁山；（4）彭德懷指
歷史沿革：
明清屬泰安一里。
民國十七年（1928年），歸米脂第三區(qū)獅子鄉(xiāng)。
民國三十一年（1942年）至1950年，歸屬民權(quán)區(qū)管轄。
1956年3月，屬沙家店區(qū)。
1958年，成立沙家店公社。
1984年7月，改設(shè)為沙家店鄉(xiāng)。
1998年9月，改為沙家店鎮(zhèn)。
2011年6月，將李站鄉(xiāng)并入沙家店鎮(zhèn)。