地名由來：居民姓牛，北邊坡下有下牛村（屬河津），故名。
上牛村位于里望鄉(xiāng)東北角的低洼處，地處偏僻，三面環(huán)溝，有大小溝壑九條，北與河津市接壤。上牛村377戶人口，1591口人，8個居民組，其中婦女人口780人;總勞力770人,其中女勞力310人，土地面積3452畝，其中耕地3182畝，荒地270畝，其中宜利用荒地面積30畝，機井4眼，有效灌溉面積2400畝，人均收入6500元，村大小巷道全部硬化，方便村民的出行，村建有文化廣場，圖書館等，豐富了村民的文化生活。
上牛村以種植桃樹、果樹為主，兼種糧食及其他作物，由于地處偏僻，交通不便，村民信息閉塞，思想保守，觀念落后，資金短缺，缺少門路，在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)還固守傳統(tǒng)的耕作模式。
上牛村與喬薛堡村、北陽堡村、喬薛村、北陽村、南陽村、毋村村、上陽村、西張村、平原村、上井村、和井村、里望村相鄰。
上牛村附近有閻景李家大院、孤峰山風(fēng)景區(qū)、萬榮東岳廟、黃河農(nóng)耕文明博覽園、萬榮縣博物館、萬榮后土廟等旅游景點，有萬榮蘋果、萬泉大蔥、萬榮三白瓜、萬榮大黃牛、臨猗梨棗、臨猗紅杏等特產(chǎn)，有萬榮笑話、勒馬回中藥制作技藝、萬榮剪紙、馮氏中醫(yī)皮膚燒傷療法、萬榮董永傳說、萬榮軟槌鑼鼓等民俗文化。