地名由來：因圩路邊一棵大榕樹下有幾塊大石，日久被路人坐滑，人們稱此地為滑石，隨后用作圩名，后稱為華石，意為華美的石頭。
羅定市轄鎮(zhèn)。解放初屬羅定縣十區(qū)，1961年析圍底公社設(shè)華石公社，1983年改區(qū)，1986年改鄉(xiāng)，1989年建鎮(zhèn)。位于市境東北部，距市區(qū)13公里。面積63.5平方公里，人口2.5萬。公路經(jīng)此接國道324線。轄古凡、木口、大未、馬路、三屋、荔枝、寨腳、莫村、雙豆、雅言10個(gè)管理區(qū)(村委會(huì))。工業(yè)以建材業(yè)為主，是產(chǎn)糧區(qū)之一，盛產(chǎn)水果、蔬菜、禽、畜、淡水魚和黃煙。
歷史沿革：
華石鎮(zhèn)自北宋開寶六年（973年）到明萬歷四年（1576年）屬瀧水縣地。
明萬歷五年到清末隸屬羅定洲。
民國時(shí)期屬羅定縣第六區(qū)。
1950年，屬羅定縣第二區(qū)（蘋塘區(qū)）。
1953年5月，劃歸第十區(qū)（圍底區(qū)）。
1956年11月2日，并入蘋塘區(qū)。
1958年，公社化后屬圍底公社。
1961年6月，從圍底公社分出華石公社。
1983年，撤銷公社設(shè)立華石區(qū)。
1986年11月，撤區(qū)設(shè)鄉(xiāng)。
1989年2月，撤鄉(xiāng)設(shè)立華石鎮(zhèn)。