地名由來(lái)：所轄“柴胡店”村，為古薛國(guó)屬地，傳為孟嘗君柴草囤積處，時(shí)名“柴禾園”。后人于此聚居成村。因村址在南北官道之側(cè)，過(guò)往車馬、行人較多，村民多設(shè)旅店，后演變?yōu)椤安窈辍薄?/p>
2011年7月，柴胡店鎮(zhèn)入選第二批全國(guó)特色景觀旅游名鎮(zhèn)（村）。
2011年4月，環(huán)境保護(hù)部授予柴胡店鎮(zhèn)2011年度國(guó)家級(jí)生態(tài)鄉(xiāng)鎮(zhèn)稱號(hào)。
柴胡店鎮(zhèn)位于滕州市的最南部，總面積62.74平方公里，人口4.6萬(wàn)人，轄41個(gè)行政村。
境內(nèi)有龐大的古漢墓群，唐朝時(shí)修建的“老君廟”、摩崖石刻，供奉呂洞賓的呂祖閣明呂祖閣。建于明朝，號(hào)稱魯南道觀之首的老北宮，供奉奚仲的車服祠等。環(huán)境優(yōu)美秀麗，劉村萬(wàn)畝梨園距今已有600多年的歷史，四季風(fēng)光令人陶醉：春季有“似風(fēng)卷起千堆雪的梨花勝景”，夏季如翠綠的海洋，秋季黃橙橙酥梨壓彎枝頭，冬季的梨園雪景千姿百態(tài)；千山山脈、黃連山風(fēng)景區(qū)，山勢(shì)巍峨，林深谷幽，素有“天然動(dòng)植物園”之稱，被定為“全國(guó)水保生態(tài)環(huán)境建設(shè)十百千示范工程”。
交通便捷，西臨104國(guó)道、微山湖港與京杭大運(yùn)河，京滬鐵路、京福高速公路、濟(jì)棗公路、滕薛公路縱貫?zāi)媳?，柴張公路、柴羊公路橫貫東西；境內(nèi)資源豐富，有十字河、古薛河、小魏河3條河流流經(jīng)；2003---2004年，鎮(zhèn)政府又投資在十字河上先后興建了2座多弓型攔河大壩，在十字河上綿延水面達(dá)10公里，蓄水可達(dá)200萬(wàn)立方米，形成一座風(fēng)光秀麗的人工湖；
煤炭是柴胡店的一大礦產(chǎn)資源，目前已控探明儲(chǔ)量為4000萬(wàn)噸，境內(nèi)有劉村、井亭、夏莊3座煤礦，還有15家洗煤廠，已形成獨(dú)具魯南地方特色的精洗煤產(chǎn)業(yè)基地。
柴胡店距棗莊新城僅8公里，為充分利用位于新城近效和境內(nèi)山、水、林、煤等豐富的資源，在人代會(huì)上，鎮(zhèn)黨委政府提出了“強(qiáng)化一個(gè)龍頭、發(fā)揮五大優(yōu)勢(shì)、做好五篇文章、實(shí)現(xiàn)四個(gè)目標(biāo)”的工作思路，打造棗莊新城政治、經(jīng)濟(jì)、文化中心的“后花園”，構(gòu)建“園林式、小而特、生態(tài)型”新梨鄉(xiāng)。一是發(fā)揮區(qū)位優(yōu)勢(shì)，聚八方之財(cái)，謀發(fā)展之策，做好民營(yíng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展文章，力爭(zhēng)新發(fā)展民營(yíng)企業(yè)30家，個(gè)體工商戶200戶，累計(jì)發(fā)展民營(yíng)企業(yè)90家，個(gè)體工商戶850戶，年內(nèi)形成產(chǎn)值過(guò)千萬(wàn)的企業(yè)10家，其中產(chǎn)值過(guò)5000萬(wàn)元的企業(yè)2家；二是發(fā)揮山水優(yōu)勢(shì)，做好生態(tài)旅游鎮(zhèn)建設(shè)發(fā)展的文章，對(duì)劉村梨園、千山山脈、黃蓮山風(fēng)景區(qū)、十字河的攔蓄水域進(jìn)行綜合分析，科學(xué)論證，總體規(guī)劃，創(chuàng)建大生態(tài)旅游格局；三是發(fā)揮果牧優(yōu)勢(shì)，實(shí)施品牌戰(zhàn)略，做好農(nóng)民增收文章。
孟嘗君（生卒年不詳），戰(zhàn)國(guó)時(shí)齊國(guó)貴族。姓田名文，是齊宗室大臣靖郭君田嬰之子，襲父爵封于薛（今山東滕州市東南），稱薛公，號(hào)孟嘗君?！皯?zhàn)國(guó)四公子”之一，以輕財(cái)下士著稱，門下食客至數(shù)千人。他先任齊相，發(fā)展合縱抗秦勢(shì)力，后又任魏相，轉(zhuǎn)而聯(lián)趙、燕等國(guó)……田文詳細(xì)信息++
滕州觀音閣
觀音閣位于滕州市柴胡店鎮(zhèn)南部的老君院村，坐落在一個(gè)蜿蜒起伏的老君山西側(cè)，其上原為一座古寺，可惜破壞殆盡，依稀尚可辨出當(dāng)時(shí)的建筑遺跡。許多小佛窟造像已蕩然無(wú)存，唯余這座石質(zhì)建筑的觀音閣，及閣內(nèi)
觀音閣石刻造像
觀音閣石刻造像觀音閣位于柴胡店鎮(zhèn)老君院村西，始建于明萬(wàn)歷已末年（1619年），是山東省人民政府命名的省級(jí)重點(diǎn)文物保護(hù)單位。閣主體部分為唐代石窟造像群上的一座三層0，由泰興王朱壽鏞為保護(hù)石
柴胡店十間樓
柴胡店十間樓位于滕州市柴胡店鎮(zhèn)。年代為清。2013年，柴胡店十間樓被山東省人民政府公布為山東省第四批省級(jí)文物保護(hù)單位。十間樓位于柴胡店鎮(zhèn)小石樓村中部，始建于1786年清乾隆五十一年。由小石樓
后黃莊遺址
后黃莊遺址位于滕州市柴胡店鎮(zhèn)。年代為商、周。2013年，后黃莊遺址被山東省人民政府公布為山東省第四批省級(jí)文物保護(hù)單位。
滕州唐代石雕群
滕州唐代石雕群位于滕州市柴胡店鎮(zhèn)老君院村。年代為唐。2006年12月7日，滕州唐代石雕群被山東省人民政府公布為山東省第三批省級(jí)文物保護(hù)單位。