地名由來：相傳，此地有村，建于唐代（618年～907年），村中曾有唐代古廟“永慶寺”，寺前有古槐，寺西南角有丁字形街道舊址。地勢較高，而處于縣城西南，得村名為西崗。因原駐地村為西崗村得名。
2023年4月，山東省住房和城鄉(xiāng)建設(shè)廳確定西崗鎮(zhèn)為山東省小城鎮(zhèn)創(chuàng)新提升行動(dòng)試點(diǎn)鎮(zhèn)（縣域次中心鎮(zhèn)）。
2022年9月，2021中國百強(qiáng)鎮(zhèn)名單揭曉，西崗鎮(zhèn)位列第95位。
2021年10月，西崗鎮(zhèn)上榜2021年全國千強(qiáng)鎮(zhèn)名單，排名第129位。
2021年3月，西崗鎮(zhèn)被確定為棗莊市鄉(xiāng)村振興示范鎮(zhèn)。
2020年7月，全國愛衛(wèi)會(huì)命名西崗鎮(zhèn)為2017-2019周期國家衛(wèi)生鄉(xiāng)鎮(zhèn)（縣城）。
2020年3月，西崗鎮(zhèn)入選2019年度山東省省級耕地保護(hù)激勵(lì)鄉(xiāng)（鎮(zhèn)、街道）。
2019年12月，西崗鎮(zhèn)被認(rèn)定為第一批山東省鄉(xiāng)村振興示范鄉(xiāng)（鎮(zhèn)、街）。
2019年10月，2019年度全國綜合實(shí)力千強(qiáng)鎮(zhèn)榜單公布，西崗鎮(zhèn)位列第132名。
2017年8月，西崗鎮(zhèn)被國家住房和城鄉(xiāng)建設(shè)部認(rèn)定為第二批全國特色小鎮(zhèn)。