地名由來：企水鎮(zhèn)企水港三面環(huán)海，地勢低洼，遙望如同“企”（站）在水中，故名。因鎮(zhèn)人民政府駐企水港而得名。
企水鎮(zhèn)位于雷州市西部海岸，面積5.6平方公里。下轄21個管理區(qū)，47個自然村，人口11249人，其中漁民占總人口的50％以上。鎮(zhèn)址企水港，距雷城54公里。企水港是廣東省17個一級漁港之一，漁港建設已列為廣東省八五計劃建設項目。港寬、水深，錨地優(yōu)良，避風條件好，一年四季，廣西、海南、福建、本省及港澳臺漁船紛紛云集企水。本鎮(zhèn)以漁業(yè)為主，大小機動漁船350艘，總噸位9247噸，馬力2.2萬匹，漁業(yè)總產量1.62萬噸，產值3880萬元，占全鎮(zhèn)農業(yè)收入的66％。隨著漁業(yè)的迅速發(fā)展，其他服務行業(yè)也隨之發(fā)展起來、加油供水，急凍冷藏，漁貨運輸，已經配套成龍，效益較佳。漁港經過幾年整治，已經結束了過去“臭港”的歷史，一個具有多功能的現代漁港已經出現在北部灣海岸。
覃態(tài)嶺墓群
漢－南朝雷州覃態(tài)嶺墓群位雷州市于企水鎮(zhèn)覃態(tài)嶺。1976年時發(fā)現，為漢至南朝墓群，有磚室墓、珊瑚石墓和甕棺葬墓50多座，以甕棺葬墓為多。同年選擇三座墓葬進行發(fā)掘。磚室墓為長方形券頂。隨葬器
歷史沿革：
建制于明代，清乾隆至嘉慶，企水港開發(fā)已初具規(guī)模。
企水港后靠山前臨海，前面的港灣是瀉湖型的港灣，面積大水位深，漲落潮時海水納吐量大，水流湍急，名叫急水灣，故清朝之前企水港稱急水埠，行政隸屬雷州府武朗社第六都。
民國時期更名企水港，屬武朗社土畝鄉(xiāng)。
民國二十七年（1938年），設立企水鄉(xiāng)。
1949年12月，屬海康縣第五區(qū)。
1951年，企水港設立企水鎮(zhèn)，劃屬海康十一區(qū)。
后行政區(qū)經多次更變。
1984年，改稱企水鎮(zhèn)。