地名由來(lái)：吉水鎮(zhèn)因吉水圩而名。吉水圩始建于明末清初，原名急水，因流經(jīng)圩旁的九洲江水流湍急而名。清光緒年間（1875年－1908年），以“急”字含義不好，取吉祥意而改名吉水圩。
2021年10月，南京大學(xué)空間規(guī)劃研究中心、阿里研究院聯(lián)合發(fā)布2021年淘寶鎮(zhèn)名單，吉水鎮(zhèn)榜上有名。
2020年9月，阿里研究院公布2020年淘寶鎮(zhèn)，吉水鎮(zhèn)榜上有名。
水果種植面積29868畝，產(chǎn)量12821噸,產(chǎn)值3340萬(wàn)元。其中，香蕉6173畝,產(chǎn)量10506噸;荔枝19386畝。北運(yùn)菜種植面積13210畝，總產(chǎn)16551噸，產(chǎn)值2509萬(wàn)元。生豬飼養(yǎng)量61121頭，三鳥飼養(yǎng)量62.65萬(wàn)只，畜牧業(yè)產(chǎn)值4033萬(wàn)元。
鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)異軍突起。1998年.全鎮(zhèn)有鎮(zhèn)辦、村辦、聯(lián)合體及私營(yíng)企業(yè)800家，從業(yè)人員2100人,企業(yè)總收入18435萬(wàn)元，實(shí)現(xiàn)利稅798萬(wàn)元。鄉(xiāng)鎮(zhèn)、私營(yíng)企業(yè)已逐漸成為農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的重要支柱。
市場(chǎng)流通繁榮活躍。吉水鎮(zhèn)通過(guò)大力發(fā)展“三高”農(nóng)業(yè),逐步形成“三大”農(nóng)產(chǎn)品流通市場(chǎng)，銷售網(wǎng)點(diǎn)遍布全國(guó)二十多個(gè)省市。一是香蕉市場(chǎng)，為粵西地區(qū)最早最大的香蕉北運(yùn)專業(yè)批發(fā)銷售市場(chǎng)，成為兩廣邊界地區(qū)香蕉的集散地。二是荔枝、龍眼市場(chǎng)，荔枝、龍眼已發(fā)展到26738多畝，1999年投產(chǎn)1.21萬(wàn)畝，總產(chǎn)3510噸，銷路甚好。三是北運(yùn)菜市場(chǎng)，通過(guò)多方聯(lián)系引進(jìn)北方老板，逐步形成了“公司＋基地＋農(nóng)戶”的組織形式，銷路暢、價(jià)格好。據(jù)統(tǒng)計(jì)，1998年從事流通業(yè)人員1500人，農(nóng)產(chǎn)品收購(gòu)額8560萬(wàn)元。
圩鎮(zhèn)、交通通信建設(shè)日新月異。吉水圩由建國(guó)初的十幾居民,擴(kuò)大至目前圩鎮(zhèn)區(qū)域面積3.6平方公里，建筑面積達(dá)76546平方米，常住人口7344人。城區(qū)綠化率85％以上，新區(qū)街道硬底化率95％以上。城內(nèi)建有農(nóng)貿(mào)、工業(yè)品和農(nóng)產(chǎn)品收購(gòu)市場(chǎng)，大型停車場(chǎng)，有中、小學(xué)校、幼兒園、醫(yī)院、飯店、廣播電視臺(tái)及文化體育娛樂(lè)場(chǎng)所。街道寬闊暢通,
安裝了街燈，排污、排水系統(tǒng)及其他配套設(shè)施齊全。1998年被評(píng)為廣東省城鎮(zhèn)建設(shè)“嶺南杯”競(jìng)賽活動(dòng)達(dá)標(biāo)鎮(zhèn)。交通方面，鎮(zhèn)到各村委會(huì)已通四級(jí)公路；投資600多萬(wàn)元,開(kāi)發(fā)區(qū)至良村坎長(zhǎng)7.1公里路段為超二級(jí)公路已完工,大大改善了投資環(huán)境。通信方面,鋪設(shè)鎮(zhèn)到各村委會(huì)的電纜，實(shí)現(xiàn)村村通電話,1998年全鎮(zhèn)電話發(fā)展到1418戶，移動(dòng)電話300多戶,ＢＰ機(jī)8000多戶，電話村2條。
梧村垌農(nóng)民武裝起義舊址
梧村垌農(nóng)民武裝起義舊址位于廉江市吉水鎮(zhèn)梧村垌村。遺址原是劉氏宗祠，占地面積800米，建筑面積500平方米，兩進(jìn)四合院式布局，主體建筑為磚木結(jié)構(gòu)硬山頂。1927年7月27日，中共廉江縣支部
歷史沿革：
中華人民共和國(guó)成立前，屬第一區(qū)。
1953年，設(shè)第二區(qū)。
1957年，屬廉城區(qū)吉水鄉(xiāng)。
1958年，屬紅旗公社。
1959年7月，成立吉水人民公社。
1983年11月，改為吉水區(qū)。
1987年3月，改為吉水鎮(zhèn)。