地名由來：清乾隆年間（1736~1795年），楊柑鎮(zhèn)有大片楊柑林，后有人遷此居住，取名楊柑。
2022年10月，廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳認定楊柑鎮(zhèn)為2022年廣東省“一村一品、一鎮(zhèn)一業(yè)”專業(yè)鎮(zhèn)（火龍果）。
2022年9月，楊柑鎮(zhèn)被認定為2022年湛江市先進文明鎮(zhèn)。
2022年9月，楊柑鎮(zhèn)被認定為2022年湛江市文明鎮(zhèn)。
2022年1月，楊柑鎮(zhèn)被命名為2021年度廣東省衛(wèi)生城鎮(zhèn)。
楊柑鎮(zhèn)位于東經(jīng)109°90’，北緯21°40’，距遂溪縣城46公里，東連洋青、烏塘，西臨北部灣，南與北坡、下錄相連，北與界炮、北潭隔河相望素有“甜鎮(zhèn)”、“椒鄉(xiāng)”之美譽。全鎮(zhèn)轄區(qū)土地面積167平方公里，下轄1個居委會和26個村委會，238條自然村，2004年總人口93131人，其中農(nóng)業(yè)人口86818人，非農(nóng)業(yè)人口6313人，道路四通八達，省道直通全境。該鎮(zhèn)地處亞熱帶季風氣候，全年受海洋氣候影響，冬無嚴寒，夏無酷暑，平均氣溫為20.3—24.6℃,最高氣溫38.2℃,最低氣溫0℃,年均降雨量為1700多毫米。該鎮(zhèn)自然資源十分豐富，楊柑河橫貫全境，地下水資源豐富，土壤肥沃，全鎮(zhèn)耕地面積101120畝，其中水旱田面積40455畝，山地面積60665畝，海岸線長達16公里，海洋資源豐富，沿海灘涂面積5000多畝，開發(fā)前景廣闊。農(nóng)林牧漁業(yè)飛速發(fā)展。該鎮(zhèn)十分注重科學技術在農(nóng)業(yè)中應用的轉(zhuǎn)化，率先在全縣范圍內(nèi)推廣水稻塑料軟盤拋秧技術，并取得成功，水稻產(chǎn)量大大提高。同時，推廣甘蔗深松耕、地膜覆蓋等規(guī)范栽培技術，及時掌握市場信息，合理調(diào)整農(nóng)作物布局，全面啟動楓樹垌“大禺杯”改水治旱項目和縣級萬畝無公害蔬菜生產(chǎn)基地，外運菜、甘蔗種植頗具規(guī)模，花卉已開始大面積種植，主要農(nóng)作物有甘蔗、蠶桑、花卉、水稻、園椒、尖椒、番薯、葛薯、玉米、花生、芝麻、大豆、西瓜等。該鎮(zhèn)5個村委會臨海，海岸線長，沿海灘涂面積廣闊，海洋資源豐富，現(xiàn)從事捕魚作業(yè)人員3000多人，漁船近500艘。海產(chǎn)品主要有對蝦、魷魚、墨魚、馬鮫、海蜇、花蟹、膏蟹、毛螺等，淺海灘涂適合養(yǎng)殖對蝦、指甲螺、文甲螺、蠔、珍珠、花蟹等。2004年全鎮(zhèn)生產(chǎn)總值42629萬元，人均純收入2549元，糧食產(chǎn)量24620噸，甘蔗種植面積近6萬畝，產(chǎn)量28萬多噸，外運菜種植面積2.4萬畝，產(chǎn)量5.5萬噸，漁業(yè)產(chǎn)量3萬噸，海灘涂養(yǎng)殖4000多畝。工業(yè)企業(yè)、非公經(jīng)濟發(fā)展迅猛。該鎮(zhèn)黨委、政府積極為企業(yè)穿針引線，利用優(yōu)越的地理位置、豐富的資源，采取各種有效措施，引導鼓勵興辦企業(yè)，積極引進外資發(fā)展非公經(jīng)濟。由于自然條件優(yōu)越、政策優(yōu)惠，投資200多萬元的楊茂供氣站落戶該鎮(zhèn)、順德客商轉(zhuǎn)包和豐造紙廠生產(chǎn)包裝紙、臺灣客商在龍灣村委會承包700畝土地種植花卉，福建養(yǎng)殖大戶承包淺海灘涂1000多畝養(yǎng)殖花甲螺等，已取得較好的經(jīng)濟效益，有效地帶動了當?shù)亟?jīng)濟的發(fā)展。
遂溪雷州窯窯址群
【遂溪窯】唐至元代瓷窯。窯址在廣東省(雷州半島)遂溪縣，從楊柑鎮(zhèn)馬城村至草潭鎮(zhèn)東港仔村，界炮鎮(zhèn)兩灣村至海田村的海邊，窯址連片成群，長度達二十里，由八個窯址群、四五十座瓷窯組成。規(guī)模較大的是楊
下山井窯群
下山井窯群位于遂溪縣楊柑鎮(zhèn)下山井村西。年代為宋元時期。沿海岸線尚存10余座窯。產(chǎn)品以青釉瓷為主，褐色釉次之。器類有碗、盞、杯、盆、缽、盤、碟、爐、瓶、壺、罐、硯等。盤、碟的形制較多，有花瓣口
歷史沿革：
清嘉慶十年（1805年），總督百齡奏議海防，后設縣城署于楊柑圩。
民國元年（1912年）后，楊柑屬遂溪縣二區(qū)。
1957年，撤區(qū)析為楊柑、豆坡、龍眼3個鄉(xiāng)。
1958年，撤鄉(xiāng)成立紅旗公社，同年12月改名為界炮公社。
1959年，析出設楊柑公社。
1961年，恢復楊柑區(qū)。
1963年，撤區(qū)設公社。
1983年，撤社設區(qū)。
1986年10月，撤區(qū)設楊柑鎮(zhèn)。