地名由來：因鎮(zhèn)政府曾駐興隆場而得名。
2019年12月，興隆鎮(zhèn)入選2019年四川省衛(wèi)生鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）名單。
地處安岳縣南部，東鄰魚龍鄉(xiāng)，南靠協(xié)和鄉(xiāng)，西至清流鄉(xiāng)，北與共和鄉(xiāng)接壤。人民政府駐鎮(zhèn)興街103號(hào)，距縣城29公里。轄區(qū)總戶數(shù)11824戶，總?cè)丝?6203人，其中農(nóng)業(yè)人口30738人，非農(nóng)業(yè)人口5465人，少數(shù)民族22人。總面積57.5平方公里。
【自然環(huán)境】屬丘陵地貌，地勢淺丘，最高海拔485米，最低海拔327米，屬亞熱帶季風(fēng)濕潤性氣候，氣候溫和，四季分明、冬春少雨，全年無霜期280天，年平均氣溫為17.2℃，年總降雨量1100毫米，夏季雨熱同期，土壤類型復(fù)雜多樣，差異較大，土質(zhì)呈微堿性，適宜水稻、小麥和紅苕的種植。退耕還林220公頃，植被相當(dāng)豐富，森林覆蓋率46%，地下水資源較為豐富，可利用總量1200萬立方米。
【經(jīng)濟(jì)發(fā)展?fàn)顩r】2014年全鎮(zhèn)實(shí)現(xiàn)國民生產(chǎn)總產(chǎn)值54662萬元，其中第一產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值16530萬元，第二產(chǎn)業(yè)工業(yè)總產(chǎn)值22762萬元，第三產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)總值15370萬元，人均生產(chǎn)總值15083元/年。鎮(zhèn)財(cái)政收入（含上級(jí)補(bǔ)助收入）1385.35萬元，增幅4%。
【主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)及優(yōu)勢產(chǎn)品】主要以現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、畜牧養(yǎng)殖、檸檬、預(yù)制磚廠、建材裝飾、商貿(mào)流通、勞務(wù)經(jīng)濟(jì)等為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，全年完成檸檬栽植面積66.67公頃。耕地面積1970.13公頃，糧食播種面積3187.27公頃（含復(fù)種指數(shù)），經(jīng)濟(jì)作物產(chǎn)量2萬噸。以頁巖磚、預(yù)制構(gòu)建、建材裝飾、竹木材、糧油、生豬屠宰加工為主。鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)202個(gè)，其中工業(yè)企業(yè)38個(gè)，規(guī)模以上工業(yè)企業(yè)6個(gè)。
服務(wù)業(yè)項(xiàng)目8個(gè)，200萬元以上項(xiàng)目6個(gè)。2014年實(shí)現(xiàn)服務(wù)業(yè)增加值8208萬元，市場成交額5926萬元，服務(wù)業(yè)應(yīng)稅銷售收入3074萬元。
【基礎(chǔ)設(shè)施】成安渝高速公路建設(shè)貫穿9個(gè)行政村，29個(gè)合作社，里程10.58公里（含連接通道2.6公里），在高速公路全線中端興隆境內(nèi)大石坪建有大型服務(wù)區(qū)1個(gè)，七角寨進(jìn)出口1個(gè)。安岳至重慶大足公路穿場而過；至天林鎮(zhèn)、石羊鎮(zhèn)、李家鎮(zhèn)、永清鎮(zhèn)、魚龍鄉(xiāng)、清流鄉(xiāng)的公路形成縱相連、橫貫穿的交通網(wǎng)絡(luò)。全面實(shí)現(xiàn)村村通工程，村通水泥路近100公里，村民小組通公路里程達(dá)296公里；街道全面硬化、水系暢通。
客運(yùn)站1個(gè)，地面硬化使用。通訊、電力基礎(chǔ)設(shè)施同步發(fā)展。中國移動(dòng)、聯(lián)通機(jī)站4處；程控電話5023門，手機(jī)電話32158部；無線通訊網(wǎng)絡(luò)覆蓋率96%，廣播轉(zhuǎn)播站11個(gè)，廣播網(wǎng)絡(luò)覆蓋率95%，19個(gè)行政村，1個(gè)居民社區(qū)通閉路電視7231戶。郵電局1個(gè)，郵電所2個(gè)，通郵覆蓋率95%。農(nóng)村電網(wǎng)改造3256戶。
新建沼氣池110口。有小I型，小II型、微型水庫6座，（即三叉水庫、黃角壩水庫、五一水庫、龍橋水庫、觀音寺水庫、鴨兒石水庫），蓄水量1470萬立方米，有效灌溉面積1000公頃，新建山坪塘48口，石河堰4處，蓄水池201口，泵站6處。紅層找水新打水井620口，自來水廠改造取水為龍橋水庫無污染水源，里程5.8公里，工程投資900萬元，改造后飲用水質(zhì)量徹底改變，擴(kuò)大用水戶到3210戶，增大用水量，日供水量1500余方。場鎮(zhèn)規(guī)劃20年（2013—2033）達(dá)到8平方公里，以“一核、三環(huán)、三軸”打造場鎮(zhèn)新形象，以“一山、六寨、六庫”打造成休閑娛樂新天地。
【社會(huì)事業(yè)】嚴(yán)格生育政策，年初人口33990人，年末人口34371人，增加381人。推進(jìn)教育助學(xué)工程，全面落實(shí)義務(wù)教育階段“兩免一補(bǔ)”，補(bǔ)助寄讀貧困學(xué)生1258余人，完成中等職業(yè)學(xué)校招生352人，改造中小學(xué)危房2000平方米。加強(qiáng)大學(xué)生村干部和農(nóng)村實(shí)用人才的培養(yǎng)管理，全年組織大學(xué)生村官培訓(xùn)6次，縣級(jí)農(nóng)村致富帶頭人及先進(jìn)農(nóng)民代表25人，實(shí)施科技扶貧開發(fā)完成1230人。建農(nóng)家書屋20個(gè)，全面完成廣播電視“村村通”工程任務(wù)。建村衛(wèi)生室19個(gè)。征兵實(shí)現(xiàn)雙合格人數(shù)15人，走兵3人。完成敬老院新建工作，新增農(nóng)村散居五保供養(yǎng)人員10人。2014年完成城鎮(zhèn)低保242人，農(nóng)村低保1251人，殘疾人量服2300余人，危房修建1戶，危房改造47戶，低保家庭子女新入學(xué)大學(xué)生特殊救助4人。完成“四方合作”7220戶，完成率74%，小額保險(xiǎn)4430戶，完成率100%，新農(nóng)保3000余戶，完成率53%，城鎮(zhèn)醫(yī)保1400余人，完成率65%，農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)完成情況為水稻6725.39公頃，玉米481.59公頃，油菜380.13公頃，森林保險(xiǎn)1410.6公頃，育肥豬395.13公頃。
【新農(nóng)村建設(shè)情況】繼續(xù)推進(jìn)新農(nóng)村建設(shè)，建成5個(gè)新農(nóng)村基礎(chǔ)上，新建金龍村聚集點(diǎn)30戶農(nóng)房建設(shè)，統(tǒng)一面貌，推進(jìn)新農(nóng)村農(nóng)房建設(shè)，新建農(nóng)房230戶，面積14600平方米。
歷史沿革：
原屬喜井鄉(xiāng)。
民國二十一年（1932年），興隆場改鄉(xiāng)。
民國三十年（1941年），析置集福鄉(xiāng)。
民國三十三年（1944年），集福鄉(xiāng)并入。
1951年，析置共和、魚龍2鄉(xiāng)。
1958年，與共和、魚龍2鄉(xiāng)合并為興隆中心公社。
1961年，析置共和、魚龍2公社。
1981年，改興隆公社。
1984年，公社改鄉(xiāng)。
1985年，鄉(xiāng)改鎮(zhèn)。
2019年12月13日，四川省人民政府關(guān)于同意資陽市調(diào)整部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)行政區(qū)劃的批復(fù)（川府民政〔2019〕19號(hào)）：撤銷共和鄉(xiāng)，將其所屬行政區(qū)域劃歸興隆鎮(zhèn)管轄，興隆鎮(zhèn)人民政府駐鎮(zhèn)興街99號(hào)。